，9月27—29日，由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟（IUFoST）共同主办的“2021年国际食品安全与健康大会”在北京国际会议中心召开。科学技术部农村科技司副司长孙传范出席会议并致辞。
科学技术部农村科技司副司长孙传范在大会致辞中表示，当前，新一轮科技革命正在加速重构全球食品创新版图，重构世界食品产业结构，现代生物技术、信息技术正深刻影响食品生产、制造和安全保障，食品产业比以往任何时候都需要科技的力量，需要走创新驱动发展的道路。孙传范指出，围绕食品安全与健康的科技创新，科技部在“十三五”期间部署了现代食品加工及粮食收储运技术装备、食品安全关键技术研发重点研发专项，食品产业正在从规模型、数量型农产品与食品的初级加工，向质量型、效益型的食品精深制造与创造转变。
孙传范表示，“十四五”期间，针对食品科技创新的新形势、新任务，科技部将重点推进以下几方面工作：重点突破，与相关部门共同研究、设计，部署食品制造与农产品物流科技支撑，食品营养与安全关键技术研发等重点专项，聚焦加工制造、营养健康、智能装备、质量安全及包装物流等研究方向，开展协同攻关。此外，加强平台支撑。以国家高新技术产业示范区，创新型县市为载体，持续推动成果转化，打造高水平人才高地、创新高地、开放高地。
日期：2021-09-30
