9月27—29日，由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟（IUFoST）共同主办的“2021年国际食品安全与健康大会”在北京国际会议中心召开。国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长梁钢出席会议并致辞。
国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长梁钢在致辞中表示，食品安全是重大民生问题，也是全世界关注的重要议题。食品安全问题呈现出越来越明显的国际化趋势，同时新技术、新工艺、新原料、新业态，新的经营模式不断发展壮大，也带来了一些新的风险，需要各国政府、国际组织和全社会多方共同面对，形成全球共治。他谈到，党中央、国务院高度重视食品安全问题，各级市场监管部门把保障食品安全作为首要职责，不断强化责任落实。一是坚守食品安全底线，保障群众舌尖上的安全。二是减少公众认知偏差，推动食品安全社会认知。三是坚持问题为导向，对群众反映强烈的食品安全突出问题，坚决予以打击违法犯罪行为，集中公开曝光社会影响较大、危害食品安全案件。梁钢指出，新冠肺炎疫情给全球食品安全与食品贸易都带来了严峻挑战，中国食品工业如何适应新形势，实现高质量发展，需要大家通力合作。
日期：2021-09-30
