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遵义市市场监督管理局关于国庆期间饮食的消费提示

   2021-09-30 遵义市市场监督管理局微信号541
核心提示:临近国庆假期,遵义市市场监督管理局提醒广大消费者国庆假期期间务必做好疫情防护,外出和在外就餐时要特别注意以下事项。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
临近国庆假期,遵义市市场监督管理局提醒广大消费者国庆假期期间务必做好疫情防护,外出和在外就餐时要特别注意以下事项:
 
  一、疫情防护做到位
 
  当前,新冠肺炎疫情仍未得到完全遏制,要密切关注疫情动态,自觉遵守疫情防控规定,坚持科学佩戴口罩、保持社交距离、注意个人卫生,积极做好自我防护。如条件允许,乘坐公共交通工具时尽量隔位乘坐并开窗通风,进入公共场所与他人保持必要的社交距离,在外就餐与邻桌保持安全间距。节日期间有出行计划的消费者,要了解目的地区的疫情风险等级,遵守景区预约、限流等规定,合理规划出游线路,可选择错峰出行或非热门旅游目的地,以本地短途游、家庭自助游、近郊游为主,非必要不前往中高风险地区和涉疫地区。自驾出行要提前做足安全准备,出行前要检查车辆状况,携带相关急救用品和药品,合理安排出行线路,避免疲劳驾驶。
 
  二、外出旅行,饮食安全需注意
 
  十一期间,不少消费者选择出行旅游,旅行途中耗费更多的精力和体力,所以更要注意合理膳食、均衡营养。
 
  (一)合理选择携带食物。建议携带一些适合常温保存,货架期稳定并能够充饥的固体食物。包括洗干净的水果,既能解渴,又能补充多种维生素、矿物质和膳食纤维;水果干和坚果仁,能够提供良好的饱腹感,并能在较长时间内帮助维持血糖稳定;方便面、八宝粥、面包等传统旅途主食,以及燕麦片、奶粉等速食食品,既方便携带,又能在旅途中及时补充能量和营养。少带、不带需要冷藏、冷冻或常温下容易变质的食品。若选择国外旅行,注意不要携带出入境违禁食品,包括熟肉制品、熟制蛋制品等。
 
  (二)按照需求选择饮料。外出游玩,人体大量流汗,会损失多种矿物质。因此,可以携带一些茶饮料、含有少量糖分的低糖饮料和含有一些钾、钠、钙、镁元素和B族维生素的低糖运动饮料。长途驾驶的司机,也可以准备牛奶、豆浆、核桃乳等,既有一定能量,又有一定营养价值的饮料。
 
  (三)外出就餐选好餐厅。应注意选择卫生条件好、卫生设施齐全、信誉度高的餐厅。
 
  (四)注意避免食物过敏。有食物过敏史的消费者,在选择预包装食品时,应注意阅读包装上的过敏原信息。就餐时,要特别告诉厨师,以免发生食物过敏问题。
 
  (五)切记采摘盲目尝鲜。秋季是丰收的季节,切勿随意采摘和食用野生植物的果实,误食后可能会引起中毒等严重后果。同时,不要购买和食用有关部门明令禁止、来历不明的食物,如“野味”,以免发生食物中毒。
 
  (六)胃肠不适及时就医。旅途中,如果出现呕吐、腹痛、腹泻等疑似与饮食有关的胃肠道症状,要立即停止食用可疑食物,及时救治,避免因延误处理而导致的不良后果。特别是老人、儿童、孕妇和身体虚弱者。
 
  三、聚会就餐,合理膳食保健康
 
  (一)食品安全。食物的选购、制作等,都应该遵循食品安全的原则,注意烧熟煮透、生熟分开、饭前洗手等。
 
  (二)食物多样。在食物的选择上,应该包括米面制品等主食类、肉类、水产品、蛋类、蔬菜和水果等,注意合理搭配、营养均衡。
 
  (三)健康烹调。多采用蒸、煮、炖、煨等烹饪方式,少用或不用油炸、油煎、烤等方法制作菜肴,肉类等要烧熟煮透。
 
  (四)适度饮食。不暴饮暴食、大吃大喝,避免引起胃肠道等疾病。突然改变日常饮食行为,短时间内摄入太多的食物和饮料,如果超出身体对食物消化的能力,会引起胃肠功能失调,体重也会增加。
 
  (五)饮酒适量。亲朋好友相聚,切记不劝酒、不拼酒、不过量喝酒。还要切记:开车不喝酒,喝酒不开车!
 
  (六)妥善保存。剩饭剩菜要冷藏保存。再次食用前,在外观上确定未变质的前提下,还需彻底加热后再食用。
 
  (七)吃动平衡。长时间看电视、玩手机,能量消耗少,体重很容易增加。假期,秋高气爽,要多在户外运动,沐浴阳光,身心健康。
 
  2021年9月29日



日期:2021-09-30
 
地区: 贵州 遵义市
行业: 认证体系 餐饮
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