国庆佳节临近，为切实加强节日期间食品安全监管，保障消费者的合法权益和生命安全，营造安定、欢乐、祥和的节日氛围，近日，霍林郭勒市市场监督管理局坚决贯彻“四个最严”监管理念，多方部署、局所联动，以专项整治和日常巡查为主要抓手，扎实开展国庆节期间食品安全检查。
执法人员以承办重大活动的酒店饭店、食品生产企业及小作坊、商场超市为重点场所，以熟食卤味、易发生食物中毒的四季豆、生鲜肉、进口冷链食品等风险高和消费量大的食品为重点品种，一是严查证照，是否具有合法有效的经营资质，是否存在超范围经营情况；二是严查制度，是否严格落实进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具洗消等制度；三是严查风险，食品从储存到加工过程中是否严格管理，是否存在制售假冒伪劣、过期变质食品；四是严查卫生，”三防“设施是否到位，厨房、经营场所卫生是否干净整洁，是否定期消毒；五是严查疫情防控，是否按照规定落实疫情防控责任和防疫措施。截至目前，共检查食品经营单位85家，下达责令整改19份，针对重点品种监督抽检4批次，正在送检中。
下一步，该局将始终坚持问题导向，充分发挥日常监管、专项检查以及监督抽检的重要作用，全力整治国庆节期间食品安全领域突出问题和隐患，保障广大消费者饮食安全。
日期：2021-09-29
