近日，2021年1-7月食品行业效益情况发布，根据国家统计局数据整理发现，1-7月，全国食品工业规模以上企业实现利润总额3477.8亿元，同比增长12.7%。其中，农副食品加工业实现利润总额970.2亿元，同比增长0.7%；食品制造业实现利润总额883.5亿元，同比增长4.4%；酒、饮料和精制茶制造业实现利润总额1624.1亿元，同比增长27.3%。
（数据来源：根据国家统计局数据整理）
食品伙伴网整理了2021年1-7月乳制品、罐头、酿酒、饮料这4个行业运行情况，具体如下：
2021年1-7月乳制品行业运行情况
生产经营及效益情况：1-7月，全国规模以上乳制品制造企业营业收入2696.0亿元，同比增长13.2%；利润总额221.6亿元，同比增长39.1%。
主要产品产量：1-7月，全国规模以上乳制品制造企业产量达到1745.6万吨，同比增长14.2%。其中，7月当月乳制品产量253.4万吨，同比增长0.3%。
（数据来源：根据中国轻工业信息中心数据整理）
2021年1-7月罐头食品行业运行情况
生产经营及效益情况：1-7月，全国规模以上罐头食品制造企业营业收入645.8亿元，同比增长8.4%；利润总额30.1亿元，同比增长0.7%。
主要产品产量：1-7月，全国规模以上罐头食品制造企业产量达到454.2万吨，同比增长8.9%。其中，7月当月罐头产量71.9万吨，同比增长4.4%。
（数据来源：根据中国轻工业信息中心数据整理）
2021年1-7月酿酒行业运行情况
生产经营及效益情况：1-7月，全国规模以上酿酒企业营业收入累计达到5314.9亿元，同比增长16.9%；利润总额累计达到1202.9亿元，同比增长28.4%。
主要产品产量：1-7月，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到407.6万千升，同比增长9.2%；啤酒产量2272.3万千升，同比增长7.5%；葡萄酒产量14.8万千升，同比下降3.9%。其中，7月当月白酒产量41.0万千升，同比下降4.4%；啤酒产量377.1万千升，同比下降7.0%；葡萄酒产量1.8万千升，同比下降10.0%。
（数据来源：根据中国轻工业信息中心数据整理）
2021年1-7月饮料行业运行情况
生产经营及效益情况：1-7月，全国规模以上饮料制造企业营业收入3003.5亿元，同比增长19.0%；利润总额318.1亿元，同比增长24.4%。
主要产品产量：1-7月，全国规模以上饮料制造企业产量达到11162.8万吨，同比增长15.4%。其中，7月当月饮料产量1887.2万吨，同比增长10.1%。
（数据来源：根据中国轻工业信息中心数据整理）
