中秋佳节临近，为进一步加强食品安全监管工作，保障节日期间漳州市生产销售月饼的质量安全，截止9月17日，漳州市市场监管局组织开展了月饼监督抽检工作，由漳州市产品质量检验所配合完成检验工作，共抽检30批次，合格30批次，合格率100%。
抽检覆盖生产、流通、餐饮三个环节。生产环节共抽检5批次，流通环节共抽检15批次，餐饮环节共抽检10批次。抽检地域覆盖芗城区、龙文区、龙海区、南靖县、漳浦县、华安县、平和县等多个地区，抽检对象为小吃店、面包店以及永辉超市、沃尔玛、新华都等大型商超。
该次月饼产品抽检项目涵盖苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、丙酸及其钠盐、钙盐、铝的残留量等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌等微生物指标，以及酸价、过氧化值等质量指标，较为全面地反映了抽检产品的质量问题。
漳州市市场监督管理局提醒消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。如发现购买的月饼或生产经营月饼的单位存在食品安全问题，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
日期：2021-09-20
