来自SeafoodMedia 9月15日消息，根据最新的欧洲渔业和水产消费习惯“欧洲民意调查”(Eurobarometer)，近三分之二的欧洲居民每月会食用几次海鲜产品。
疫情似乎没有对欧盟内部的海产品消费产生重大影响，质量和价格仍然是最重要的购买因素，消费者的购买意愿确实在增强。
调查证实，64%的受访者表示会经常吃鱼，特别是在家里吃。冷冻产品是首选种类，略高于新鲜和罐装产品。
近80%的消费者在杂货店、超市或大型超市购买水产品。约有21%的受访者表示每月会到餐厅或食品店吃一次海鲜。
58%的受访者表示，产品的外观，包括色泽及包装样式，是影响购买的关键因素，54%的受访者表示，价格仍是至关重要的因素。消费者增加海鲜消费的主要原因是健康意识(约占受访者的40%)和饮食变化(约占受访者的35%)。
欧洲人重视欧盟法律所要求的信息，特别是食品的“截止使用日期”、物种名称(无论是养殖的还是野生的)以及捕捞或生产的区域。欧洲消费者渴望获得更多信息，76%的人士希望在标签上看到捕捞/收获日期。
日期：2021-09-18
