中秋节、国庆节临近，为从源头保障月饼等糕点类食品的质量安全，近日，宣城市市场监管局联合市卫健委、市疾病预防控制中心结合“我为群众办实事” 实践活动，对月饼等糕点类生产主体开展专项检查。
此次检查覆盖宣城市大、中、小三种规模的月饼生产企业和小作坊，重点检查是否有“早产月饼”；生产环境是否脏、乱、差；生产操作是否卫生规范；原辅料进货查验、索证索票情况；是否利用回收食品或过期变质的原料生产月饼；食品添加剂使用是否规范等。督促生产单位牢固树立食品安全主体责任意识和品牌意识，诚信自律，保障市场供应不断，保证产品质量不降、价格不涨，确保群众吃上安全放心的月饼。从检查结果来看，宣城市范围内生产的月饼总体情况较好，未发现“早产月饼”、使用过期变质原料、超范围或超限量使用食品添加剂的情况，但个别企业存在生产进货查验记录不完善，环境卫生不够整洁等问题，已责令存在问题的生产单位进行整改。截至目前，已检查月饼生产企业51家，该专项检查将一直持续到中秋节后。
宣城市市场监管局将积极推动“放管服”改革，尽快发布宣城市地方特色糕点小作坊生产加工规范，统一标准，并通过加强对企业的指导，建立沟通途径，加强部门协作等方式，持续优化营商环境，支持本土食品生产企业做大做强。
日期：2021-09-16
