为进一步加强猪肉销售市场监管，有效保障辖区肉品质量安全，近日，巢湖市市场监管局在全市范围内扎实开展猪肉市场专项检查，严防不合格猪肉流入市场。
此次专项检查以农贸市场、商超等为检查重点。检查中，执法人员通过现场查验猪肉产品“两证两章一报告”、进货票据、票证资质等方式，督促猪肉经营户强化自律意识，落实主体责任。一旦发现问题产品，立即采取查封扣押、停止销售、责令召回等相关措施，及时消除食品安全风险。同时，该局要求各市场监管所及农贸市场快检室加大猪肉产品监督抽检力度，严格按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法处置违法违规行为，严禁不合格猪肉及其产品流入市场、摆上餐桌。
本次专项检查共出动执法人员360余人次，检查农贸市场120家次，商超66家次，对于经营户未严格落实索证索票行为，第一次发现给予口头警告，第二次依法严厉查处，有效维护了辖区猪肉市场秩序。
下一步，该局将做好日常巡查与专项检查相结合的动态监管，持续加强对猪肉销售市场监管力度，从严查处各类生产经营违法行为，坚决防止问题猪肉流入市场，让群众吃上“放心肉”。 同时，加大力度宣传食品安全相关法律、法规和生鲜猪肉消费常识等相关知识，提高消费者安全意识，督促经营户严格按规定落实好进货查验、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，切实规范猪肉市场交易行为，确保全市猪肉市场安全稳定。
日期：2021-09-16
