2021年第36周（9月3日—9月10日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：蔬菜、水果价格小幅上涨

 　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年9月3日—2021年9月10日）“农产品批发价格200指数”为113.29，比上周上升0.33点，比去年同期下降8.84个点。 
　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.1～2.0%之间（如表1所示）。
 
　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.86	20.64	48.28	-1.1%	-57.2%
羊肉	70.82	70.71	70.41	-0.1%	0.4%
牛肉	75.91	76.71	74.40	1.1%	3.1%
鸡蛋	10.28	10.49	8.13	2.0%	29.1%
白条鸡	16.87	16.77	16.61	-0.6%	1.0%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.6～3.6%之间（如表2所示）。
 
　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	21.13	20.75	14.25	-1.8%	45.6%
活鲫鱼	22.73	22.54	19.16	-0.9%	17.7%
活鲤鱼	16.82	16.39	12.42	-2.6%	32.0%
白鲢活鱼	12.00	12.11	8.40	0.9%	44.2%
花鲢活鱼	19.52	19.63	14.19	0.6%	38.3%
大带鱼	39.06	40.46	38.21	3.6%	5.9%
大黄花鱼	44.52	44.15	40.59	-0.8%	8.8%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.84元/公斤，比上周上升1.9%，同比下降4.9%。
 
　　监测的19种蔬菜价格中，本周大葱、黄瓜、洋白菜、西红柿和青椒的价格环比涨幅较大，幅度分别为9.3%、6.0%、5.6%、4.1%和4.1%（如表3所示）；大白菜、菠菜、土豆、芹菜和葱头的价格环比降幅较大，幅度分别为1.6%、1.1%、1.1%、0.7%和0.7%。
 
　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大葱	3.45	3.77	3.39	9.3%	11.3%
黄瓜	3.60	3.82	4.50	6.0%	-15.2%
洋白菜	1.86	1.96	2.50	5.6%	-21.4%
西红柿	3.82	3.98	3.79	4.1%	5.0%
青椒	3.61	3.76	3.79	4.1%	-0.7%

　　表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	2.01	1.98	2.51	-1.6%	-21.2%
菠菜	7.06	6.97	8.31	-1.1%	-16.0%
土豆	2.14	2.12	2.31	-1.1%	-8.4%
芹菜	4.70	4.66	4.41	-0.7%	5.7%
葱头	2.31	2.30	1.74	-0.7%	32.4%

　　本周重点监测的5种水果平均价格为5.76元/公斤，比上周上升1.2%，同比上升5.1%（如表5所示）。
 
　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	6.34	6.52	6.66	2.9%	-2.2%
巨峰葡萄	8.63	8.61	8.28	-0.2%	3.9%
香蕉	4.83	4.86	4.44	0.6%	9.3%
菠萝	5.97	6.20	5.65	3.8%	9.6%
西瓜	2.69	2.62	2.38	-2.5%	10.3%

      注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。


日期：2021-09-11