产品

中国水产科学研究院黄海水产研究所“一种鲜海蜇的冷冻保存方法”获国家发明专利授权

2021-09-10 中国水产科学研究院983

核心提示：近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所刘淇研究员等研究发明的“一种鲜海蜇的冷冻保存方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL2017113658605。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所刘淇研究员等研究发明的“一种鲜海蜇的冷冻保存方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL2017113658605。

　　本发明通过使用K-型卡拉胶溶液和氯化钾溶液浸泡鲜海蜇，再进行冷冻保存，从而有效克服现有的海蜇冷冻加工存在的保水率低的问题，将冷冻海蜇的保水率从低于50％提高到80％以上，而且本发明方法保存的鲜海蜇的口感也很好。

日期：2021-09-10

标签： 冷冻水产海蜇

行业： 渔业水产食品储运

点赞 0反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0

更多>同类资讯

推荐图文

我国肉牛产业发展活力	世界酒水网：酒为什么
"农业大省"江西农产品	研究揭示水稻miRNA和

推荐资讯

中羊集团 & 诚商汇信旗下“世界食品网”--提供智慧企服.商标注册.驳回复审.商标续展.商标代理.专利申请.版权登记.资质认证.云计算.免费智能建站,智能小程序.400电话.软文发稿等企业服务。
Powered by 网信企服 IPR 2.0.7.0520 Licensed 2017-2021 www.shijieshipin.com ©版权所有
中国食品和包装机械工业协会知识产权法律委员会（食品品牌研究院） / 国家高新技术企业 / 新四板挂牌股票（ZS2056）/ 国家知识产权局备案服务机构 / 北京从真律师事务所
~~~~~世界食品网 & 食品的世界~~~~~

• 今年前9个月韩国进口冷冻熟章鱼数量同比增加23%	• 重庆市市场监督管理局关于1908批次食品安全抽检
• 益阳市资阳区：严把食材“供应关” 护航“校园	• 福建省市场监督管理局2024年第40期食品安全监督
• 智利养殖银鲑价格上涨，产量偏低	• 野生三文鱼价格大涨，俄罗斯产量非常低迷
• 台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2024年	• 重庆市市场监督管理局关于1629批次食品安全抽检
• 山西省市场监督管理局关于2024年第28期食品安全	• 浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告