为进一步规范辖区食品生产加工小作坊生产经营、提升小作坊的管理能力和水平，巴彦淖尔市市场监管局扎实开展食品生产加工小作坊专项整治行动。
一是充分调研，全面摸清底数。对全市各旗县区的食品小作坊的产业分布及特点、食品安全水平状况、存在的问题进行摸排，了解掌握辖区内小作坊的基本情况。按照自治区局统一部署，开展小作坊的普查登记建档工作，截止目前，全市登记备案食品小作坊1018家，实现小作坊建档率100%，小作坊登记率100%。
二是突出风险隐患，消除盲区。进一步排查全市小作坊食品安全风险隐患，掌握小作坊食品安全状况，全面完善小作坊加工产品目录、问题风险和监管措施清单，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为，坚决取缔非法生产加工的“黑作坊”、“黑窝点”，共下达责令改正通知书74份，立案33起，淘汰取缔2家，积极引导食品生产加工小作坊依法依规从事食品生产加工活动。加大小作坊产品抽检力度。对重点品种，实行专项抽检，截止6月底共抽检203批次，抽检合格率98%，及时分析抽检不合格原因，逐项落实整改措施，确保问题整改到位。
三是落实责任，推进小作坊健康发展。落实食品加工小作坊基本信息公示制度，运用信息公示栏将食品加工小作坊营业执照、小作坊登记证、从业人员健康证等向社会公开，形成“政府监管、企业自律、社会监督”三位一体的共治格局。督促小作坊落实食品安全主体责任，帮助指导建立完善原辅材料进货验收、生产过程关键控制点、食品添加剂使用、产品出厂销售等记录台账，建立实施从业人员健康制度、食品添加剂使用登记、不合格品处理等制度。
日期：2021-09-09
