根据欧睿信息咨询公司（Euromonitor）的研究结果，自新冠疫情暴发以来，巴西的冰激凌销售量已连续两年出现下降。
《圣保罗页报》报道，欧睿公司表示，巴西冰淇淋销量在2020年缩减了9.3%，预计今年将再减少0.6%。今年的消费总量预计为4.37亿升左右。
其他甜食在同一时期的销量却出现了增长。巧克力的销量在去年增长了2.6%，预计2021年将增长0.4%，而甜饼干的销量在这两年间增长了3%以上。
欧睿公司的分析师格雷戈里·里贝罗（Gregory Ribeiro）解释道，冰淇淋销售更依赖于冲动型消费。当顾客在街上、旅行中或在餐厅时，更会去消费冰淇淋。
分析师还表示，冰淇淋销售在疫情之前就已经显示出疲软的迹象。不过，另一方面，新冠疫情推动了诸如外卖包装方面的革新，能够减少产品的季节性限制，因此可以期待冰淇淋销售出现回升。
日期：2021-09-09
