为进一步规范餐饮环节疫情常态化工作，保障我市人民群众饮食安全，8月31日至9月3日，南平市市场监管局结合“点题整治”脏乱差店家入驻外卖平台行动，抽调全市市场监管系统餐饮环节食品安全监管业务骨干，分为三个检查组进行交叉检查。
此次检查重点为学校食堂及周边餐饮服务单位，中型及以上餐饮服务单位，网络餐饮实体店，“互联网+明厨亮灶”省级示范单位。检查组从整体环境、视频网络展示等部分对全市30家申报“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位进行现场指导，并提出整改意见，确保这30家餐饮单位能够顺利通过年底验收。
三个检查组还分别对此前曾被投诉举报的网络餐饮实体店进行“回头看”，认真查看餐饮从业人员健康证、后厨卫生清洁、进货台账整理等相关情况，对未整改到位的餐饮店由当地监管部门依法依规处理。
下阶段，全市市场监管系统将以此次交叉检查为立足点，进一步完善餐饮环节食品安全监管长效机制，持续提升我市餐饮环节食品安全整体水平。
（市局餐饮科 ）
日期：2021-09-08
