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株洲:为期三个月!餐饮环节“双随机、一公开”全面启动

   2021-09-07 湖南省市场监督管理局970
核心提示:为加强株洲市餐饮环节食品安全监管,根据《株洲市市场监督管理局2021年度“双随机、一公开”监管抽查工作计划》,近日,株洲市市场监管局正式启动全市餐饮环节“双随机、一公开”监督抽查工作。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
为加强株洲市餐饮环节食品安全监管,根据《株洲市市场监督管理局2021年度“双随机、一公开”监管抽查工作计划》,近日,株洲市市场监管局正式启动全市餐饮环节“双随机、一公开”监督抽查工作。
 
  本次抽查对象为全市范围内截至2021年6月30日取得“食品经营许可证”,且存续的餐饮服务经营者和单位食堂。市局通过湖南省“双随机、一公开”监管平台以5%的比例随机抽取,共抽取检查对象721家,其中餐饮服务经营者566家,学校及单位食堂155家。
 
  下一步,各辖区局将随机匹配执法检查人员,开展为期三个月的现场检查工作。检查将重点查看检查对象的经营资质、食品安全管理机构和人员、从业人员管理、环境卫生、原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面,对检查中发现的问题,执法人员将当场提出整改意见,要求限期完成整改,并按照“谁检查、谁录入、谁公示”的原则,将检查结果自检查结束之日起15个工作日内在监管平台公示。对抽查中发现的涉嫌违法违规行为,将依照法定程序立案查处并公示,餐饮服务单位符合经营异常情形的,将在国家企业信用信息公示系统(湖南)依法列入经营异常名录。(供稿:株洲市市场监管局?刘智华 黎卉)



日期:2021-09-07
 
地区: 湖南 株洲市
行业: 认证体系 餐饮
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