| 序号 | 产品名称 | 抽检项目 |
| 1 | 食用植物油 | 酸值、过氧化值、溶剂残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芘 |
| 2 | 乳制品 | 感官、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、杂质度、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、商业无菌、苯甲酸、山梨酸、酵母、霉菌、乳酸菌 |
| 3 | 酱腌菜 | 总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| 4 | 油辣椒 | 苏丹红、感官、水分（干燥失重）、盐分（食用盐）、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、碱性橙Ⅱ |
| 5 | 茶叶 | 六六六、滴滴涕、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、甲胺磷、氰戊菊酯、联苯菊酯、乐果、敌敌畏、喹硫磷、铅、稀土、感官品质、标签、锌、硒、水分、总灰分、水溶性灰分、水浸出物、粗纤维粉末 |
| 6 | 辣椒粉（面） | 苏丹红、感官、水分、食盐、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| 7 | 饵块粑 | 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、次硫酸氢钠、甲醛、二氧化硫残留量、铝 |
| 8 | 蜂王浆 | 10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖 |
| 9 | 蔬菜制品 | 亚硝酸盐、合成着色剂、山梨酸、霉菌、甜蜜素、苯甲酸、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌 |
| 10 | 肉制品 | 酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、三甲胺氮、铅、无机砷、总汞、镉、亚硝酸盐、苯并(a)芘、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| 11 | 瓶（桶）装饮用水 | 电导率、偏硅酸、高锰酸钾消耗量、铅、总砷、铜、亚硝酸盐、四氯化碳、三氯甲烷、游离氯、氰化物、挥发性酚（以苯酚计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、酵母、亚硝酸盐、耗氧量、镉、余氯、溴酸盐 |
| 12 | 膨化食品 | 羰基价、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂、抗氧化剂、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、感官 |
| 13 | 糕点 | 霉菌、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝、丙酸钙（钠）、溴酸钾、脱氢乙酸、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| 14 | 薯类食品 | 羰基价、铝、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌 |
| 15 | 水产制品 | 铝、苯甲酸、山梨酸、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、二氧化硫、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌 |
附件： 2012年第三批食品监督抽查结果汇总表.xls
贵州省质监局
2012年12月10日
日期：2012-12-17
