一、全国早稻播种面积4734千公顷（7101万亩），比2020年减少16.6千公顷（24.9万亩），下降0.4%。
二、全国早稻单位面积产量5918公斤/公顷（395公斤/亩），比2020年增加173.0公斤/公顷（11.5公斤/亩），增长3.0%。
三、全国早稻总产量2802万吨（560亿斤），比2020年增加72.3万吨（14.5亿斤），增长2.7%。
国家统计局
2021年8月25日
2021年各地区早稻产量情况
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| 播 种 面 积 (千公顷) | 总 产 量 (万吨) | 单位面积产量 (公斤/公顷) |
| 全国总计 | 4734.1 | 2801.6 | 5918.0 |
| 北 京 |
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| 天 津 |
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| 河 北 |
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| 山 西 |
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| 内 蒙 古 |
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| 辽 宁 |
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| 吉 林 |
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| 黑 龙 江 |
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| 上 海 |
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| 江 苏 |
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| 浙 江 | 102.0 | 62.8 | 6160.9 |
| 安 徽 | 170.9 | 99.2 | 5804.5 |
| 福 建 | 97.0 | 61.9 | 6378.0 |
| 江 西 | 1218.8 | 673.0 | 5521.8 |
| 山 东 |
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| 河 南 |
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| 湖 北 | 120.2 | 71.4 | 5937.8 |
| 湖 南 | 1219.6 | 743.8 | 6098.7 |
| 广 东 | 858.6 | 524.2 | 6105.0 |
| 广 西 | 807.5 | 480.0 | 5944.2 |
| 海 南 | 111.3 | 68.1 | 6123.3 |
| 重 庆 |
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| 四 川 |
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| 贵 州 |
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| 云 南 | 28.2 | 17.3 | 6119.8 |
| 西 藏 |
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| 陕 西 |
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| 甘 肃 |
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| 青 海 |
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| 宁 夏 |
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| 新 疆 |
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| 注： 1.未列出的省（区、市）没有早稻生产。 2.此表中部分数据因四舍五入，存在总计与分省合计数不等的情况。 | |||
附注：
关于早稻产量调查的说明
（一）调查范围
国家统计局公布的早稻产量数据，由以省为总体抽样调查得出。
由国家统计局各调查总队组织在国家调查县（市）开展抽样调查和实割实测调查。
（二）调查样本
早稻产量抽样调查由播种面积和单位面积产量抽样调查组成。
播种面积抽样调查在国家调查县（市）抽取3000多个样方地块开展早稻播种面积调查，根据调查基础数据推算得出省级早稻播种面积。
早稻单位面积产量抽样调查在国家调查县（市）抽取的面积调查地块中进行，全国共抽取近7000个测产地块，20000多个测产小样方，通过对小样方内早稻进行实割实测，推算得出全省早稻平均单产水平。
（三）测产方法
实割实测是指基层调查员在早稻收获前，按照《农林牧渔业统计报表制度》对早稻种植地块进行逐块踏田估产、排队，抽取一定数量调查地块做出标记，在收割期时由各县级调查队员或者辅助调查员对抽中地块进行放样、实际割取样本，再通过脱粒、晾晒、测水杂和称重等环节测量地块单产。省级调查总队根据各抽中地块数据推算全省平均单产。
早稻产量数据是以抽样调查的播种面积与单产相乘得出。
日期：2021-08-26
