根据工作需要，市市场监管局确定本周星期三查厨房主题为“开展机关单位、乡镇食堂、建筑工地、养老机构、医疗机构食堂食品安全排查”。8月18日上午，黄山市市场监管局副局长王文武带队，对市政府食堂和市医院食堂进行食品安全隐患排查。
执法人员对食堂从业人员健康管理、食品原材料购进查验、餐具洗消保洁、食品加工流程、餐厨废弃物处理及食堂整体卫生条件等情况进行了检查，对发现的问题现场提出整改方案并期限整改。
同时，执法人员对从业人员开展文明餐桌、反食品浪费、塑料污染治理等普法宣传活动，倡导健康安全、低碳环保的生活方式。
全市各区县同步开展食堂食品安全排查，出动执法人员361人，检查各类食堂269家，发现问题隐患146个，责令整改29家。
通过检查，加大了对全市各类食堂的监督检查力度，督促从业人员规范化经营，提升各类食堂食品安全管理水平，保障就餐人员饮食安全。
日期：2021-08-20
