根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，随州市市场监督管理局于2021年5-6月开展了食品安全抽检活动，现将抽检信息公布如下：
一、总体情况
本次抽检的食品总计292批次，不合格17批次。共包含13大类、22细类食品。其中餐饮食品5批次，蛋制品10批次、方便食品10批次、蜂产品10批次、酒类10批次、冷冻饮品10批次、粮食加工品22批次、肉制品14批次、食用农产品136批次（不合格17批次）、食用油、油脂及其制品9批次、薯类及膨化食品9批次、水产食品10批次、水果制品6批次、速冻食品11批次、饮料10批次、糕点10批次。产品具体检验情况见附件。
2021年8月2日
附件：
1、 本次检验项目
2、 合格产品信息
3、 不合格产品信息
附件1
本次检验项目
一、检验依据
抽检依据参考《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》。
二、检验项目
餐饮食品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群等。
蛋制品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、大肠菌群等。
方便食品抽检项目为酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠等。
蜂产品抽检项目为山梨酸、菌落总数、霉菌等。
酒类抽检项目为酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。
冷冻饮品抽检项目为大肠菌群、菌落总数、糖精钠。
粮食加工品抽检项目为脱氧雪腐镰刀菌、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、苯并芘、过氧化苯甲酰、铅、镉等。
食用植物油抽检项目为酸价、过氧化值、铅等。
薯类及膨化食品抽检项目为水分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等。
水产食品抽检项目为铅、大肠菌群、菌落总数。
水果制品抽检项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等。
速冻食品抽检项目为糖精钠、菌落总数、大肠菌群。
食用农产品（蔬菜）抽检项目为毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、克百威等。
饮料抽检项目为硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
糕点抽检项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
附件2： 市局2021年6月合格信息.xls
附件3： 市局2021年6月不合格信息.xls
日期：2021-08-19
