随着气温日渐升高，细菌滋生繁殖逐渐活跃，易导致食物变质，为切实开展好“我为群众办实事”实践活动，保障人民群众“舌尖上的安全”，进一步规范食品经营单位行为，有效预防食物中毒事件发生。近日，广安经开区市场监管分局充分履行市场监管职责，期间结合“铁拳”行动、“百日攻坚”行动，组织执法人员对本辖区内食品经营单位安全进行了专项检查。
检查现场，执法人员重点查看了食品经营单位疫情防控落实情况，餐饮食品及食品原料的进货查验、存储、餐饮具清洗消毒、食品加工经营场所环境卫生、从业人员健康制度、各功能分区和硬件布局等方面，并针对食品仓库无防鼠设施、食品仓库堆放杂物，散装食品无标签标识等食品安全隐患提出整改措施，并要求餐饮单位不能放松对食品质量和安全的管理，落实安全主体责任。
截至目前，共检查25家餐饮服务单位，商超30家，检查中发现多数食品经营单位能按照食品安全的要求进行规范经营，但也有个别餐饮服务单位存在厨房卫生未及时清洁、从业人员健康证过期、食品采购索证索票不齐全等问题。执法人员已对存在问题的食品经营单位，督促其按照要求整改到位。
下一步，经开区市场监管分局将继续对食品经营单位开展风险隐患排查整治，加大检查力度，持续发力，不留死角和盲区。
日期：2021-08-16
