香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（食安中心）今日八月十三日表示，昨日接获卫生署卫生防护中心通知，指首次从预防性检测中验出有进口鱼类及其外包装样本对2019冠状病毒病病毒检测结果呈阳性。食环署已于昨晚到土瓜湾街巿一个曾处理该批鱼类的鱼档进行深层清洁及消毒，同时在整个街市进行深层清洁，以保障街市档户和市民的健康及安全。
食安中心于八月十日从一批十箱（约二百七十公斤）的印尼空运进口冰鲜?鱼，抽取共十个?鱼表面样本及包装样本进行检测。化验结果显示两个?鱼表面样本及一个包装样本对有关病毒检测结果呈阳性，病毒量为低。该批?鱼涉及一印尼出口商PT. Perishable Logistics Indonesia。
得悉检测结果后，食安中心除了即时加强抽取此出口商进口本港的冷冻食品及包装作检测之外，亦作跟进调查，确定该批冰鲜?鱼曾分别售予香港仔及长沙湾鱼类批发市场，再分销至五个零售商。卫生署卫生防护中心和食环署已对涉事商户和地点作进一步调查，以找出曾接触有关产品人士，作出流行病学评估，并安排有需要人士进行检疫或接受强制检测；追踪和处置受影响产品，以及对涉事地点进行深层清洁及消毒。调查仍在进行中，而直至昨晚，卫生署卫生防护中心已安排九名曾接触受污染物的相关工作人员进行检疫。同时，渔农自然护理署已在收到通知后即时对香港仔及长沙湾鱼类批发市场进行深层清洁及消毒。
为防范2019冠状病毒病病毒透过进口冷冻食品传入，食安中心已自二○二○年年中开始加强预防性的检测措施，包括在设于机场的食物检验办事处，以及派员在进口商的冻房加强检测不同国家／地区进入本港的各类冷冻食品及其包装，至今已抽取超过一万四千个食物及其包装样本作病毒检测，当中只有上述?鱼及包装样本检测呈阳性。食安中心会继续抽取各款进口冷冻食品及其包装的样本作检测。
2019冠状病毒病主要透过飞沫传播，病毒不能在食物或食物包装中繁殖。根据现有的科学资料，世界卫生组织和各地的食物安全风险评估机构认为，人类不太可能透过进食食物而感染新型冠状病毒。尽管如此，市民应时刻保持个人、食物及环境卫生。食安中心提醒市民留意以下各点：
＊经常保持双手清洁，特别是在触摸口、鼻或眼之前；
＊处理冷冻食物及其包装（如适用）前后、如厕后及进食前要洗手。洗手时，要用枧液搓手最少20秒；
＊分开处理生熟食物，特别是处理生肉及内脏，以免食物交叉污染；以及
＊彻底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的动物产品。
食环署发言人表示，全球疫情仍然严峻，在变异病毒株的威胁下，要巩固香港的免疫屏障，实有赖市民同心履行公民责任，广泛接种新冠疫苗。餐饮业界、冻房从业员、其他相关的食物业持牌处所、街市及持牌小贩等都是本港食物供应的重要持份者，接种新冠疫苗对保障从业员自身及市民健康和确保相关业务正常运作尤为重要，食环署已去信鼓励他们接种新冠疫苗。发言人呼吁业界人士积极响应「全城起动 快打疫苗」运动，尽快接种疫苗，以保护自己和家人。
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日期：2021-08-14
