俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局8月11日官网报道：2021年上半年度，该局对6.2万余份肉制品样本进行了理化、微生物、污染物及寄生虫学等方面的指标检测工作，相关结果参考如下：
--污染物指标（有毒元素、苯丙芘和亚硝胺等）：不合格品占比0.16%（2020年上半年度--0.65%）；
--微生物指标（大肠菌群和病原菌等）：不合格品占比3.25%（2020年上半年度--3.38%）；
--理化指标（营养成分指标，干性物质及盐分含量等）：不合格品占比2.05%（2020年上半年度--2.30%）；
--寄生虫学指标：不合格品占比0.14%（2020年上半年度--0.29%）；
--抗生素含量：不合格品占比0.36%（2020年上半年度--0.74%）。
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局已对上述不合格产品作出撤回流通或销毁的处置决定，目前已从流通中撤回36吨不合格品（2020年上半年度--21吨）。
