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2021年第31周(7月30日—8月6日)全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:鸡蛋价格小幅上涨,大葱价格持续下落

   2021-08-09 农业农村部472
核心提示:据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2021年7月30日—2021年8月6日)“农产品批发价格200指数”为112.97,比上周上升2.01点,比去年同期下降4.48个点。(世界食品网-www.shijieshipin.com)
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2021年7月30日—2021年8月6日)“农产品批发价格200指数”为112.97,比上周上升2.01点,比去年同期下降4.48个点。
 
  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.2~6.7%之间(如表1所示)。
 
 
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 
产品种类 
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
猪肉 
21.90 
21.98 
48.69 
0.4% 
-54.9% 
羊肉 
71.97 
71.11 
70.24 
-1.2% 
1.2% 
牛肉 
76.11 
76.05 
72.39 
-0.1% 
5.1% 
鸡蛋 
9.58 
10.22 
7.66 
6.7% 
33.4% 
白条鸡 
16.76 
16.60 
16.21 
-1.0% 
2.4% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.5~2.2%之间(如表2所示)。 
 
  表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 
产品种类 
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
活草鱼 
22.31 
22.07 
13.96 
-1.1% 
58.0% 
活鲫鱼 
24.59 
24.59 
19.32 
0.0% 
27.3% 
活鲤鱼 
18.31 
18.12 
12.09 
-1.0% 
49.8% 
白鲢活鱼 
12.20 
12.47 
8.56 
2.2% 
45.7% 
花鲢活鱼 
19.60 
19.30 
13.82 
-1.5% 
39.7% 
大带鱼 
39.40 
40.12 
38.60 
1.8% 
4.0% 
大黄花鱼 
46.56 
45.97 
40.90 
-1.3% 
12.4% 


  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.76元/公斤,比上周上升7.4%,同比上升8.1%。
 
  监测的19种蔬菜价格中,本周芹菜、大白菜、菜花、菠菜和黄瓜的价格环比涨幅较大,幅度分别为14.1%、13.5%、12.4%、12.3%和12.1%(如表3所示);大葱价格环比降幅较大,幅度为1.5%.
 
  表3 环比上涨幅度较大的蔬菜                   

产品种类
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
芹菜 
3.68 
4.20 
4.44 
14.1% 
-5.4% 
大白菜 
1.55 
1.76 
1.89 
13.5% 
-6.9% 
菜花 
4.02 
4.52 
4.23 
12.4% 
6.9% 
菠菜 
7.51 
8.43 
6.70 
12.3% 
25.9% 
黄瓜 
3.45 
3.87 
3.35 
12.1% 
15.8% 

  表4 环比下降幅度较大的蔬菜 
产品种类 
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
大葱 
3.26 
3.21 
3.08 
-1.5% 
4.0% 

    
  本周重点监测的5种水果平均价格为6.05元/公斤,与上周持平,同比上升4.1%(如表5所示)。 
 
  表5 重点监测的水果价格及变化幅度 
产品种类 
上周 
本周 
去年同期 
环比 
同比 
单位(元/公斤) 
(%) 
富士苹果 
6.26 
6.29 
6.99 
0.5% 
-10.0% 
巨峰葡萄 
10.37 
10.20 
9.81 
-1.7% 
4.0% 
香蕉 
4.83 
4.96 
4.48 
2.6% 
10.6% 
菠萝 
5.63 
5.75 
5.68 
2.1% 
1.2% 
西瓜 
3.17 
3.08 
2.12 
-3.1% 
44.9% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 



日期:2021-08-09
 
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