9批次食品检出微生物污染问题
9批次食品检出微生物污染问题，分别为标称深圳市宝能食品饮料有限公司生产的饮用纯净水和古道三井泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；东莞市石碣伟顺食品批发部销售的标称东莞市艺贝食品有限公司生产的戚风蛋糕（奶香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；惠州市美多实业有限公司大岭店销售的标称广东森乐食品有限公司生产的奶黄味蛋糕卷，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；开平市千惠连锁超市有限公司宝源商场销售的标称韶关市上点食品有限公司生产的黑米糕，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；中山市新裕明商贸有限公司销售的标称中山市鑫泰发食品厂生产的香酥中果条，霉菌不符合食品安全国家标准规定；汕头市新生福百货有限公司销售的标称广东酷麦食品股份有限公司生产的执品小贝不甜抹茶味小贝卷蛋糕和执品小贝不甜芝士味小贝卷蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；东莞市耀兴实业投资有限公司销售的标称东莞市艺贝食品有限公司生产的双拼蛋糕（巧克力味+奶香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中规定，包装饮用水1个样品中铜绿假单胞菌5次检测结果均不得检出。包装饮用水中铜绿假单胞菌不合格的主要原因，可能是源水防护不当，水体受到污染；部分企业对环境卫生监管不到位，工作人员操作不够规范，生产过程中交叉污染；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）中规定，糕点一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。糕点中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）中规定，糕点一个样品中大肠菌群的5次检测结果均不得超过102CFU/g，且至少3次检测结果不超过10CFU/g。糕点中大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，也可能是产品在生产过程中受人员、工器具等的污染，还可能是灭菌工艺灭菌不彻底导致的。
3批次食品检出农兽药残留问题
3批次食品检出农兽药残留问题，分别为韶关市武江区香连蔬菜档销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定；广州市增城鱼悦烤鱼餐厅销售的牛蛙肉，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；广东美佳乐购物广场有限公司广达分公司销售的四季豆（菜豆），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
灭蝇胺是一种触杀、胃毒和内吸传导作用的昆虫生长调节剂类杀虫剂，主要用于防治双翅目昆虫病虫害。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，豇豆中灭蝇胺残留最大限量值不得超过0.5mg/kg。灭蝇胺对眼睛、皮肤有刺激作用，短期内大量接触可引起急性中毒，产生恶心、呕吐、眩晕等健康危害。豇豆中灭蝇胺超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致恩诺沙星在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在其他动物的肌肉中最大残留限量值100μg/kg。水产品中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量；也可能是养殖户不遵守休药期规定，致使产品上市销售时残留超标。
氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，有良好的触杀和胃毒作用。长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康可能有一定危害。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，氧乐果在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。菜豆中氧乐果残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用所致。
3批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题
3批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题，分别为珠海市壹定鸿贸易有限公司销售的标称惠來县丹香食品廠生产的原晒甜卜条，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；茂名市电白区王小红食品档销售的标称揭阳市惠来县恒发食品厂生产的本地菜脯，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定；深圳市龙华区俊鑫杂货店销售的标称普宁市标兴咸菜厂生产的地都咸菜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其钠盐。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。超标原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用所致。若长期摄入过多食品防腐剂，会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。而经常食用防腐剂含量超标食品，有可能对人体的肝脏和神经系统造成危害。
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，甜蜜素在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg。超标原因可能是企业为增加产品甜味而超范围使用甜味剂。
8批次食品检出其他指标问题
8批次食品检出其他指标问题，分别为惠州市鑫惠美佳商贸有限公司销售的标称仙力矿泉水（惠东）有限公司生产的帝五季偏硅酸型饮用天然水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定；标称潮州市潮安区喜乐园食品厂生产的多滋鱼（番茄味），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；标称潮州市潮安区中南食品厂生产的香葱味中派壹根葱（膨化食品）、薯我脆牛肉味（膨化食品）和黄瓜味清爽拍黄瓜（膨化食品），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；东莞市唐达商贸有限公司销售的标称东莞市喜香圆食品有限公司生产的瓜子酥，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；深圳市天源隆商贸有限公司新二店销售的标称东莞市凤岗九香食品厂生产的江米条（糕点），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；佛山市禅城区好旺广东特产店销售的标称肇庆瑞祥全食品有限公司生产的榴莲饼，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。造成酸价不合格的主要原因，可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是企业对原料把关不严，或是产品在储存运输过程中环境条件控制不当。过氧化值一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
除上述不合格产品外，还有4批次食品检出重金属污染问题，分别为茂名市电白区北斗星超市水东店销售的金针菜，二氧化硫残留量和铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定；深圳市龙华新区大浪钟明才咸杂铺销售的黄花菜（金针菜），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定；广东惠多多百货有限公司沙琅沉香分店销售的小黄姜，铅（以Pb计）和镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；中山市横栏中英百货店茂辉分店销售的黄豆芽，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
不合格产品信息
| 蔬菜制品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21440000603231776 | 1 | 惠來县丹香食品廠 | 惠來县溪西鎮軍林下村 | 珠海市壹定鸿贸易有限公司 | 珠海市香洲区华宇路85号水果物流仓库二楼二区第5，6，7号 | 原晒甜卜条 | 8公斤/箱 | 图形商标 | 2021-03-25（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║1.66g/kg║≤1.0g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.87║≤1；糖精钠（以糖精计）║0.182 g/kg║≤0.15 g/kg | 蔬菜制品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州广电计量检测股份有限公司 | |
| SC21440000603232894 | 2 | 揭阳市惠来县恒发食品厂 | 广东省揭阳市惠来县隆江镇 | 茂名市电白区王小红食品档 | 茂名市电白区水东镇新湖六路89号新湖市场 | 本地菜脯 | 10公斤/箱 | / | 2021-02-23 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║1.44g/kg║≤1.0g/kg | 蔬菜制品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州广电计量检测股份有限公司 | |
| SC21440000603232923 | 3 | / | / | 茂名市电白区北斗星超市水东店 | 广东省茂名市电白区水东镇东阳南街72号人民电影院1楼 | 金针菜 | / | / | 2021-05-10（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.67g/kg║≤0.2g/kg；铅（以Pb计）║0.687 mg/kg║≤0.14 mg/kg | 蔬菜制品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州广电计量检测股份有限公司 | |
| SC21440000603233109 | 4 | / | / | 深圳市龙华新区大浪钟明才咸杂铺 | 深圳市龙华新区大浪街道浪口社区大浪鑫立创市场C19-C20铺 | 黄花菜（金针菜） | / | / | 2021-04-21（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.217mg/kg║≤0.14mg/kg | 蔬菜制品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州广电计量检测股份有限公司 | |
| SC21440000603233145 | 5 | 普宁市标兴咸菜厂 | 南溪镇仕林村 | 深圳市龙华区俊鑫杂货店 | 深圳市龙华区龙华街道清华社区梅龙大道2433号清湖农贸批发市场1层（蔬菜杂货 | 地都咸菜 | 150克/包 | 標興 | 2021-04-25 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║1.62g/kg║≤1.0g/kg | 蔬菜制品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州广电计量检测股份有限公司 | |
| 食用农产品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21440000004933089 | 1 | / | / | 武江区香连蔬菜档 | 韶关市武江区芙蓉市场青菜档70、71号台位 | 豇豆 | / | / | 购进日期：2021-4-13 | 灭蝇胺║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| SC21440000004933299 | 2 | / | / | 广州市增城鱼悦烤鱼餐厅 | 广州市增城区新塘镇顺欣居委会万达广场4057A-4057B | 牛蛙肉 | / | / | 购进日期：2021-4-20 | 恩诺沙星║185μg/kg║≤100μg/kg | 食用农产品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| GC21440000004931712 | 3 | / | / | 广东美佳乐购物广场有限公司广达分公司 | 广东省揭阳市普宁市广达工业城（广达东路西侧） | 四季豆（菜豆） | 散装称重 | 购进日期：2021-5-9 | 氧乐果 ║1.13 mg/kg ║≤0.02 mg/kg | 食用农产品 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | ||
| GC21440000004931897 | 4 | / | / | 广东惠多多百货有限公司沙琅沉香分店 | 广东省茂名市电白区沙琅镇沉香一路（沙琅沉香宾馆首层） | 小黄姜 | / | / | 购进日期：2021-5-15 | 铅(以Pb计) ║0.756 mg/kg ║≤0.1 mg/kg ，镉(以Cd计)║0.19mg/kg ║≤0.1 mg/kg | 食用农产品 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| GC21440000004932139 | 5 | / | / | 中山市横栏中英百货店茂辉分店 | 中山市横栏镇三沙村接庆二街1号二楼第一间 | 黄豆芽 | / | / | 购进日期：2021-5-24 | 铅(以Pb计) ║0.127 mg/kg ║≤0.1 mg/kg | 食用农产品 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东产品质量监督检验研究院 | |
| 饮料监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21440000596232189 | 1 | 深圳市宝能食品饮料有限公司 | 深圳市宝安区燕罗街道罗田社区象山大道24号A栋整套 | 深圳市宝能食品饮料有限公司 | 深圳市宝安区燕罗街道罗田社区象山大道24号A栋整套 | 饮用纯净水 | 16.8L/桶 | 彩田 | 2021-05-10 | 铜绿假单胞菌║0;0;0;0;12CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| SC21440000596232190 | 2 | 深圳市宝能食品饮料有限公司 | 深圳市宝安区燕罗街道罗田社区第三工业区象山大道24号 | 深圳市宝能食品饮料有限公司 | 深圳市宝安区燕罗街道罗田社区象山大道24号A栋整套 | 古道三井泉饮用纯净水 | 16.8L/桶 | 三井泉 | 2021-05-10 | 铜绿假单胞菌║0;37;48;3;25CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 饮料 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| SC21440000596204173 | 3 | 仙力矿泉水（惠东）有限公司 | 惠州市惠东县稔山镇石门山 | 惠州市鑫惠美佳商贸有限公司 | 惠州市惠阳区秋长街道办白石村塘井小组 | 帝五季偏硅酸型饮用天然水 | 560ml/瓶 | / | 2020-11-18 | 溴酸盐║0.014mg/L║≤0.01mg/L | 饮料 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 初检机构：广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)；复检机构：国家轻工业食品质量监督检测广州站 | |
| 薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21440000003631094 | 1 | 潮州市潮安区喜乐园食品厂 | 潮州市潮安区溜龙村前沟西工业区 | 潮州市潮安区喜乐园食品厂 | 潮州市潮安区庵埠镇溜龙村前沟西工业区 | 多滋鱼（番茄味） | 称重销售 | 艺小妞 | 2021-04-02 | 酸价（以脂肪计）(KOH)║10.6mg/g ║≤5mg/g | 薯类和膨化食品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州质量监督检测研究院 | |
| SC21440000003631112 | 2 | 潮州市潮安区中南食品厂 | 潮州市潮安区庵埠下吴下涵片工业区 | 潮州市潮安区中南食品厂 | 潮州市潮安区庵埠镇下吴下涵片工业区 | 香葱味中派壹根葱（膨化食品） | 45克/包 | 中派壹根 | 2021-04-23 | 酸价（以脂肪计）(KOH)║8.8mg/g║≤5mg/g | 薯类和膨化食品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州质量监督检测研究院 | |
| SC21440000003631113 | 3 | 潮州市潮安区中南食品厂 | 潮州市潮安区庵埠下吴下涵片工业区 | 潮州市潮安区中南食品厂 | 潮州市潮安区庵埠镇下吴下涵片工业区 | 薯我脆牛肉味（膨化食品） | 45克/包 | 图形商标 | 2021-04-19 | 酸价（以脂肪计）(KOH)║10mg/g║≤5mg/g | 薯类和膨化食品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州质量监督检测研究院 | |
| SC21440000003631114 | 4 | 潮州市潮安区中南食品厂 | 潮州市潮安区庵埠镇下吴下涵片工业区 | 潮州市潮安区中南食品厂 | 潮州市潮安区庵埠镇下吴下涵片工业区 | 黄瓜味清爽拍黄瓜（膨化食品） | 22克/包 | 图形商标 | 2021-04-13 | 酸价（以脂肪计）(KOH)║6.6mg/g║≤5mg/g | 薯类和膨化食品 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 广州质量监督检测研究院 | |
| 糕点监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21440000596200152 | 1 | 东莞市艺贝食品有限公司 | 东莞市道滘镇南丫村滨冲新河路东一路2号 | 东莞市石碣伟顺食品批发部 | 东莞市石碣镇新城区碧桃街10、12号一楼 | 戚风蛋糕（奶香味） | 150克/袋 | 鑫千汇 | 2021-03-25 | 菌落总数║240000;240000;280000;40000;280000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC21440000596220096 | 2 | 广东森乐食品有限公司 | 揭阳市揭东区云路镇埔美村工业区（横路下西片） | 惠州市美多实业有限公司大岭店 | 惠东县大岭镇前进街88号 | 奶黄味蛋糕卷 | 散装称重 | 休闲农场+图案 | 2021-03-26 | 菌落总数║220000;220000;250000;200000;250000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC21440000596204190 | 3 | 东莞市喜香圆食品有限公司 | 广东省东莞市樟木头镇百果洞工业区168号 | 东莞市唐达商贸有限公司 | 东莞市长安镇锦厦锦江二路8号 | 瓜子酥 | 30克/袋 | 优戴尔＋“图案” | 2021-03-11 | 过氧化值(以脂肪计)║0.46g/100g║≤0.25g/100g | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC21440000596260167 | 4 | 韶关市上点食品有限公司 | 广东省韶关市浈江区新韶镇府管村委细黄屋村35号首层 | 开平市千惠连锁超市有限公司宝源商场 | 开平市长沙街道办事处宝源路3号宝庭园A1幢104、105、106、107号铺位 | 黑米糕 | 散装称重 | 上点+图案 | 2021-03-28 | 大肠菌群║<10;<10;<10;45;230CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102 | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC21440000596205155 | 5 | 东莞市凤岗九香食品厂 | 广东省东莞市凤岗镇官井头富民西路13号304室 | 深圳市天源隆商贸有限公司新二店 | 深圳市宝安区沙井街道新二居委会南美路8号（办公场所） | 江米条（糕点） | 130克/袋 | 凤岗九香+“图案” | 2021-03-07 | 酸价(以脂肪计)║11.4mg/g║≤5mg/g | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC21440000596232242 | 6 | 中山市鑫泰发食品厂 | 中山市西区港隆中路雄兴一巷2号厂房（三、四楼） | 中山市新裕明商贸有限公司 | 中山市西区沙朗金叶路金叶六街2幢15号铺（即金港路10号今叶广场二区5幢15卡） | 香酥中果条 | 150克/袋 | 泰发及图形商标 | 2021-04-03 | 霉菌║210CFU/g║≤150CFU/g | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC21440000596208189 | 7 | 广东酷麦食品股份有限公司 | 揭阳市揭西县凤江镇凤北管区 | 汕头市新生福百货有限公司 | 汕头市金平区福祥1幢108-110、136-138、1/137、168号及二层全层 | 执品小贝不甜抹茶味小贝卷蛋糕 | 散装称重 | / | 2021-04-16 | 菌落总数║2800;150000;19000;30000;130000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC21440000596208190 | 8 | 广东酷麦食品股份有限公司 | 揭阳市揭西县凤江镇凤北管区 | 汕头市新生福百货有限公司 | 汕头市金平区福祥1幢108-110、136-138、1/137、168号之一及二层全层 | 执品小贝不甜芝士味小贝卷蛋糕 | 散装称重 | / | 2021-04-16 | 菌落总数║50000;25000;62000;60000;210000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| SC21440000596228141 | 9 | 肇庆瑞祥全食品有限公司 | 四会市贞山街道贞山大道82号之三 | 佛山市禅城区好旺广东特产店 | 佛山市禅城区新文街29号内黄飞鸿纪念馆配套店铺107号铺 | 榴莲饼 | 300克/袋 | 德顺诚 | 2021-04-08 | 酸价(以脂肪计)║9.7mg/g║≤5mg/g | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/省抽 | 初检机构：广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)；复检机构：国家加工食品质量检验中心（广东） | |
| GC21440000596200534 | 10 | 东莞市艺贝食品有限公司 | 东莞市道滘镇南丫村滨冲新河路东一路2号 | 东莞市耀兴实业投资有限公司 | 广东省东莞市常平镇常平振兴西路一街1号122室 | 双拼蛋糕（巧克力味+奶香味） | 150克/袋 | 鑫千汇 | 2021-05-07 | 菌落总数║<10;260000;200000;230000;<10CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105 | 糕点 | 2021年第26期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
（来源：广东省市场监督管理局）
不合格产品信息.zip
相关报道：广东省市场监督管理局关于27批次食品不合格情况的通告（2021年第26期）
