近期，“奈雪的茶”食品安全问题在网络上持续发酵，加之近日连续高温，奶茶店迎来了销售旺季，绵阳市市场监管局高新分局按上级要求，迅速行动，对辖区“书亦烧仙草”、“茶屿”、“兵之王”等连锁品牌的多家奶茶店进行了监督检查。
此次检查以原料贮存区及奶茶制作区为重点，对经营场所内使用的原料是否腐败变质、是否做好防蝇防鼠、是否存放在符合标准的贮存区等方面进行了检查。同时，对进货台账是否完善、进货票据是否收集完整、食品安全制度是否健全也进行了严格查验。检查过程中，发现个别奶茶店存在个人杂物乱摆乱放、操作人员没有佩戴口罩、已开封的原料未及时封口等问题，执法人员已向商家提出整改意见，并责令商家限期整改，督促奶茶店严格规范加工制作过程，做好饮品制作加工用具及餐饮具的清洁消毒，加强对食品原材料采购进货查验等。
食品安全无小事。接下来，市市场监管局高新分局将对存在问题的奶茶店经营者进行行政约谈，并对奶茶店进行不定期抽查。疫情期间，执法人员也要求奶茶店从业人员一定要做好个人安全防护，佩戴好口罩，保持店面和个人卫生，定期对经营场所进行消毒，为消费者提供一杯“安心奶茶”。
日期：2021-08-06
