为加强食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全监督管理，提升市场销售环节食用农产品质量安全水平，确保快检不合格核查处置中产品控制到位、原因排查到位、行政处罚到位、整改落实到位，宣城市市场监管局把好“三关”，深入开展快检不合格食用农产品的核查处置工作。
一是突出“进货查验”，倒逼责任落实。督促食用农产品经营者落实进货查验记录制度，对快检不合格食用农产品时认真核查来源信息。对有明确来源地、供货者信息的快检不合格食用农产品，及时进行通报并追溯上游责任。对每季度3次及以上快检不合格的销售者，市场开办者按照双方协议采取罚款、降低信用、暂停经营或者清除出市场的处理措施，倒逼销售者重视质量安全，自觉落实主体责任。
二是突出“靶向监督”，强化重点覆盖。对快检发现不合格食用农产品的经营户，一周内对该经营户同一品种再次进行快检，没有同一品种选择其他高风险品种。对连续两次快检不合格的经营户，第一时间上报并及时安排监督抽检。各县（市、区）局根据上月快检不合格信息结合食用农产品年度监督抽检计划，重点覆盖快检不合格经营户和不合格食用农产品。
三是突出“规范处置”，完善闭环管理。食用农产品经快检发现为不合格后，市场开办者当即要求经营者停止销售，并向辖区市场监管所报告，市场监管所及时进行核查处置，同时在市场监管所检验室进行再次检测。对于检测结果表明食用农产品可能存在质量安全隐患的，责令经营者暂停销售，确定为不符合食品安全标准的食用农产品应下架退市、监督销毁，并做好全程记录及图片保存等归档工作。
日期：2021-08-05
