近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产的啤酒产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品13批次。
本次抽查依据GB4927-2008《啤酒》和GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对啤酒产品的下列项目进行了检验：酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳、双乙酰、甲醛、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、铅和蔗糖转化酶活性等。
本次抽查的13批次产品，实物质量合格12批次，实物质量不合格1批次，不合格项目涉及原麦汁浓度。具体抽查结果如下：
2012年上海市啤酒质量专项监督抽查实物质量合格产品和企业名单
注：排名不分先后
| 序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 生产企业(标称) |
| 1 | 三得利啤酒 新鲜直送 | 三得利 | ≥3.6%vol，9.5°P，620ml/瓶 | 2012/04/24 | 三得利啤酒（上海）有限公司 |
| 2 | 力波啤酒 | / | ≥3.1%vol，8°P，325mL/瓶 | 20120413 | 上海亚太酿酒有限公司 |
| 3 | 东海啤酒精制 | / | ≥3.1%vol，8.0°P，620mL/瓶 | 20120408J | 上海金山华润啤酒有限公司 |
| 4 | 青岛啤酒（纯生） | 青岛啤酒 | ≥3.1%vol，8°P，500ml/瓶 | 20120402 | 青岛啤酒上海松江有限公司 |
| 5 | 青岛啤酒 | 青岛啤酒 | ≥4.3%vol，11°P，330ml/听 | 20120409 | 青岛啤酒上海松江有限公司 |
| 6 | 青岛啤酒（无醇） | 青岛啤酒 | ≤0.5%vol，≥3.0°P，500ml/瓶 | 20120113 | 青岛啤酒上海松江有限公司 |
| 7 | 山水啤酒（新鲜100） | 山水啤酒 | ≥3.1%vol，8°P，600ml/瓶 | 20120307 | 青岛啤酒上海松江有限公司 |
| 8 | 青岛啤酒醇厚 | TSINGTAO | ≥4.0%vol，10°P，600ml/瓶 | 20120323 | 青岛啤酒上海松江有限公司 |
| 9 | 雪花啤酒（勇闯天涯） | 雪花 | ≥3.6%vol，9.0°P，500ml/瓶 | 00418906/12040206B | 华润雪花啤酒（上海）有限公司 |
| 10 | 三得利啤酒冰纯 | 三得利 | ≥2.8%vol，7.5°P，600ml/瓶 | 20120405 | 三得利光明啤酒（上海）有限公司 |
| 11 | 三得利啤酒清爽 | 三得利 | ≥3.6%vol，10°P，330ml/罐 | 2012 04 07 | 三得利啤酒（上海）有限公司 |
| 12 | 三得利啤酒超纯 | 三得利 | ≥3.1%vol，7.5°P，580ml/瓶 | 20120414 | 三得利啤酒（上海）有限公司 |
注：排名不分先后
| 序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 生产企业(标称) | 不合格项目 |
| 1 | 黄啤 | / | >3.7%vol，12°P，650ml/瓶 | 2012/04/24 | 上海莱宝啤酒酿造有限公司 | 原麦汁浓度 |
日期：2012-11-12
