加拿大批准在某些酒精饮料中使用二甲基碳酸氢钠

2021-07-28 食品伙伴网泽夕262

核心提示：2021年7月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件，修订允许使用的防腐剂清单，申请批准使用二甲基碳酸氢钠（dimethyl dicarbonate）（DMDC）作为果酒、苹果酒和梨酒（梨汁酒精发酵的产物）中的防腐剂。（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　 2021年7月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件，修订允许使用的防腐剂清单，申请批准使用二甲基碳酸氢钠（dimethyl dicarbonate）（DMDC）作为果酒、苹果酒和梨酒（梨汁酒精发酵的产物）中的防腐剂。
　　据了解，DMDC已被允许在非标准的水基非酒精饮料和葡萄酒中用作防腐剂。此次修订自2021年7月27日起生效。

地区： 北美洲加拿大

标签： 发酵苹果酒卫生部碳酸酒精饮料酒精果酒防腐剂

行业： 饮料添加剂配料食品检测酒业

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