民以食为天，我们的餐桌离不开肉类！然而个别商家在疫情常态化防控时期，违法违规储存售卖来源不明进口冻品，严重影响市民健康与安全！
近日，佛山市顺德区伦教市场监管所接获线索，在伦教永丰村年丰路某私人住宅发现一处私设的进口冻品冷库。
执法人员现场查获2.9吨无合法来源进口冻品，1吨无录入“冷库通”系统备案进口冻品。
伦教市场监管所当即协调组织所属地村委会和卫健部门进行处置，对物品、环境、人员进行核酸检测采样。经检测，结果为阴性。
执法人员依法查封该批冻品，案件正在进一步调查中。
市监君提醒：进口冷链食品经营者需落实食品安全经营主体责任，做好疫情防控措施！
具体该怎么做呢？
#进口冷链食品冷库#
进口冷链食品从业人员
一、要进行“粤康码”每日扫码查验及每周核酸检测并进行台帐登记，如实上报。
二、做好日常个人防护，在作业时必须配戴口罩、一次性手套，以及“两套衣服”供更换消毒。
三、有发热、咳嗽等病症的人员不得从事经营和配送等工作。
进口冷链食品经营者
一、对作业区实行“三区管理”，分别是：清洁区、半污染区和污染区。
二、查验供货商（委托方）资质，并对贮存货物索证索票，确保进口冷冻食品“三证一码”齐全（入境货物检验检疫证明、新冠病毒阴性检测报告、消毒证明和随附追溯码）；出入库信息要在当天登记到“冷库通”系统中，确保产品可追溯。
三、严格落实场所清洁消毒制度，加强对食品销售场所，包括地面、墙壁和有关设施设备的清洁消毒，对室内密闭空间的空气过滤装置进行清洁消毒。建立人员健康监测、物品检测消毒、环境监测消毒记录“三本台账”并定期登记。
日期：2021-07-27
