外媒7月25日消息：过去一周法国小麦现货价格上涨，主要因为欧洲主要小麦生产国豪雨成灾，令法国小麦产量低于早先预期。
周四（7月22日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为252美元/吨，比一周前上涨1美元/吨。过去52周的价格区间为每吨216美元到304美元。
阿根廷上河的二等小麦价格为277美元/吨，比一周前上涨1美元；美国2号硬红冬小麦价格为305美元/吨，比一周前上涨11美元；美国2号软红冬小麦价格为278美元/吨，比一周前上涨11美元。
在法国巴黎的Euronext交易所，周五成交最活跃的12月小麦期货收报214.25欧元/吨，比一周前下跌1.75欧元或0.81%，同期芝加哥小麦期货下跌1.23%。
目前法国小麦收获工作加快，因为本周末法国将出现暴风雨天气。从已经收获的情况看，单产往往令人感到失望，没有6月份降雨之前所预期的那么高。但是产量还是要远高于2020年非常低的水平。战略谷物公司7月22日将法国2021年软小麦产量预测值调低到3700到3750万吨，低于一周前预测的近3800万吨。产量下调的原因在于作物考察显示法国北部和东北部主产区的小麦产量低于预期，可能和年度初期的寒冷天气有关。小麦整体质量也令人失望。降落值和容重可能大幅下降。这两个标准决定了小麦是否可以用于制造面粉还是用作饲料。不过蛋白含量没有那么令人担心。本月早些时候，作物研究所Arvalis估计小麦蛋白含量平均为11.6%。近期法国农业部将今年法国软小麦产量预测值定为3710万吨，较上年的2900万吨提高27%。
美国农业部7月12日发布的7月份全球农业产量报告显示，欧盟27国小麦产量预计为1.382亿吨，比上月预测值高出70万吨，比上年产量提高1230万吨或9.73%，比五年均值提高5%。收获面积较6月份上调了8万公顷，比去年提高80万公顷或4%，但是比五年均值低了1%；单产预计为每公顷5.78吨，略高于上月预测，比去年提高6%，比五年均值高7%。今年4月份低温干燥，5月份气温偏低，导致欧洲小麦生长发育晚了一到两周。但是5月份降雨偏高，缓解了欧洲大部分地区的干旱担忧。
今年欧盟小麦产量恢复性增长的原因在于小麦播种面积和单产将从上年因恶劣天气影响的水平上恢复。和加拿大西部地区炎热干燥形成鲜明对比的是，今年欧洲降雨频繁。春季以来的降雨令欧洲小麦作物受益，但是降雨过多也令人担忧小麦质量受损。分析师们估计今年英国小麦产量将比上年增长约50%，当时英国小麦作物遭受暴雨的影响。在欧盟头号小麦产区法国，小麦单产预计不错。但是在罗马尼亚，夏初频频降雨可能降低小麦质量。未来几周欧洲小麦产量前景将愈加清晰，因为作物长势普遍慢于正常，法国的收割工作因为多雨天气而耽搁。
法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer在7月13日发布报告，预计2021/22年度法国软小麦出口和库存大幅增加，因为小麦产量预期恢复。2021/22年度法国对欧盟27国以外地区的软小麦出口量预计为1050万吨，同比提高40%；对欧盟成员国的软小麦出口量预计为730万吨，同比提高22%。法国软小麦期末库存预计为370万吨，同比增加100万吨或近39%。
欧盟委员会的数据显示，截至7月18日，2021/22年度（7月至次年6月）欧盟27国小麦出口量达到37.1万吨，进口量为8万吨。以色列是欧盟小麦出口的头号目的地，进口7.6万吨，所占份额为20.5%，韩国位居其次，进口4.6万吨，份额12.4%；英国进口4.5万吨，份额12.2%，阿尔及利亚进口3万吨（8.0%）。
Euronext的持仓数据显示，截至7月16日，投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单115,392手，高于一周前的89,805手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.18美元，一周前为1欧元兑换1.18美元。
注：1欧元等于1.18美元
日期：2021-07-26
