2021年第29周（7月16日—7月23日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：猪肉价格持续下落，蔬菜价格小幅上涨

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年7月16日—2021年7月23日）“农产品批发价格200指数”为109.59，比上周上升1.13点，比去年同期下降6.53个点。
 
　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.2～1.8%之间（如表1所示）。
 
 
　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	22.51	22.02	48.51	-2.2%	-54.6%
羊肉	72.64	71.91	68.34	-1.0%	5.2%
牛肉	76.57	76.35	71.86	-0.3%	6.2%
鸡蛋	9.02	9.18	6.46	1.8%	42.0%
白条鸡	16.55	16.70	15.95	0.9%	4.8%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.5～1.1%之间（如表2所示）。 
 
　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	22.18	22.21	13.91	0.1%	59.6%
活鲫鱼	25.24	24.84	19.15	-1.6%	29.7%
活鲤鱼	18.95	18.48	12.16	-2.5%	51.9%
白鲢活鱼	12.13	11.93	8.45	-1.7%	41.2%
花鲢活鱼	20.27	20.06	13.72	-1.0%	46.1%
大带鱼	39.62	39.51	38.49	-0.3%	2.7%
大黄花鱼	46.82	47.35	41.20	1.1%	14.9%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.24元/公斤，比上周上升3.7%，同比下降4.1%。
 
　　监测的19种蔬菜价格中，本周菠菜、黄瓜、莴笋、韭菜和油菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为15.1%、14.9%、10.2%、9.8%和9.2%（如表3所示）；土豆、大葱、胡萝卜、白萝卜和茄子价格环比降幅较大，幅度分别为3.1%.、2.9%、2.9%、2.1%和1.5%（如表4所示）。
 
　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜                        

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菠菜	5.31	6.11	5.68	15.1%	7.5%
黄瓜	2.72	3.13	2.84	14.9%	10.2%
莴笋	2.86	3.15	3.29	10.2%	-4.5%
韭菜	3.25	3.57	3.35	9.8%	6.5%
油菜	3.02	3.30	3.17	9.2%	4.0%

　　表4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
土豆	2.03	1.97	2.40	-3.1%	-18.0%
大葱	3.45	3.35	3.07	-2.9%	8.9%
胡萝卜	2.51	2.44	2.80	-2.9%	-12.8%
白萝卜	1.47	1.44	1.97	-2.1%	-27.0%
茄子	2.78	2.74	3.33	-1.5%	-17.7%

　　  
　　本周重点监测的5种水果平均价格为6.10元/公斤，比上周下降0.1%，同比上升4.5%（如表5所示）。 
 
　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	6.22	6.18	6.85	-0.8%	-9.8%
巨峰葡萄	11.20	10.82	10.34	-3.4%	4.6%
香蕉	4.73	4.76	4.49	0.6%	6.1%
菠萝	5.30	5.55	5.43	4.7%	2.2%
西瓜	3.09	3.19	2.08	3.3%	53.4%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 
　　  



日期：2021-07-26