泰安市旅游经济开发区分局以整治食品“三小”行业脏乱差等问题为突破口，全面做好全国卫生城市复审工作，扎牢食品安全防护网，不断提升食品安全监管工作水平。
本次整治行动以泰安老街、恒大城及惠普沿街食品“三小”行业商户为重点，各业务科室及监管片区分工协作、密切配合，整治行动初见成效。一是完善食品安全信息公示制度。为方便业户亮证经营，着力创建放心消费环境，分局统一制作发放食品安全信息公示牌，做到各类安全制度建立上墙，消费者一目了然。二是加强经营场所监管力度，严格要求餐饮经营者落实日常保洁、环境卫生与消毒等措施，强化操作台面等重点过程的管理，建立“三防”设施，督促从业人员按要求佩戴工作衣帽，消除环境卫生方面安全隐患。三是切实落实经营者主体责任，严把进货质量关，保障食用农产品质量安全，督促其做好进货台账记录及生产设备设施维护保养和清洗消毒记录工作。此次专项整治行动共计出动200余人次，检查“三小”商户80余家，依法对15家问题突出单位下达责令整改通知书，督促责任人限期整改。
日期：2021-07-24
