为进一步规范餐饮单位餐饮具清洗、消毒、保洁工作，落实餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务提供者主体责任，高密市市场监管局开展了餐饮具清洗消毒专项整治工作，保障群众餐饮消费安全，防止通过餐饮具引发食源性传染病传播。
专项整治工作采取“回头看”方式，对往年抽检不合格的餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务者进行“回头看”抽检。截至目前，该局共抽检餐饮单位餐饮具140余批次，不合格24批次，对不合格餐饮具使用单位全部责令改正，并对其中3批次不合格集中消毒餐饮具生产单位及时通报卫健部门，形成闭环管理。
下一步，高密市市场监管局将对餐饮具清洗消毒好与差进行公示，同时在镇街区公示栏张贴抽检结果“红黑榜”，提高公众对餐饮具抽检结果的知晓度，确保餐饮具专项整治取得成效。
日期：2021-07-23
