7月18日，青海省市场监管局组织召开全省夏季食品安全监管工作紧急调度会，安排部署夏季建筑工地食堂和托幼托育机构食品安全监管工作，会议以视频会议形式召开，各市州、青海湖景区市场监管局、省局各直属分局主管领导和食品相关科室负责人参加会议。
会议要求，各地市场监管部门要迅速行动，压实责任，加强监管，全面排查食品安全风险隐患。要加大食品安全监督检查力度，对建筑工地食堂和托幼托育机构食品经营者做到全覆盖，不留死角盲区；要强化对夏季野菜及野生菌的监管，严禁各类野菜及野生菌上市销售，严禁各餐饮服务单位、食堂加工制作食用私自采挖、购买的野菜及野生菌类，预防食物中毒或食源性疾病的发生；要指导和督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，进一步加强食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患；要重点查处无证经营、超期限经营和超范围经营，转让、涂改、出借、倒卖、出租食品经营许可证和使用非食品原料加工制作食品等违法违规行为。
会议强调，各地市场监管部门要落实落细工作责任，细化工作方案，逐项落实责任，层层传导压力，强化对食堂管理人员和从业人员食品安全宣传教育，建立健全食品安全各项管理制度。同时，注重舆论宣传引导，综合运用各类媒体或载体，发布禁止野菜采摘和加工食用的安全警示，让广大群众认识到风险和危害，正确引导舆论导向。
日期：2021-07-21
