夏季是食源性疾病高发季节，为进一步降低食品安全风险隐患，北京市门头沟区市场监管局以风险排查和控制为目标，加大对高风险食品的监督检查力度，集中开展了为期两个月的高风险食品安全专项检查行动。
区局坚持“属地管理，守土有责”的基本原则，以发现问题为导向，以控制风险为目标，突出重点，排查隐患，追根溯源，严防食品安全事件的发生。执法人员严查食品集中交易市场、商超联营柜台及清真食品经营者等八大重点经营范围，查看冷藏冷冻食品、散装食品、制售类食品、水站及销售桶装饮用水的食杂店经营资质；同时在检查过程中对辖区内重点业态、高风险食品有针对性地开展区级抽检、快速检测、监督检查和联合执法，扩大监督抽检覆盖面，科学配置抽样数量，有效发现并防控食品安全风险。根据发现问题如实记录监督检查情况，对不合格项目进行了监督整改，及时复查，跟踪抽检。
截止目前，共开展区级监督抽检250批次，检查高风险商户122户次，出动执法人员268人次，对部分经营场所环境卫生、仓储存放不达标的商户现场提出整改意见，限期整改，及时消除食品安全风险隐患。下一步，门头沟区市场监管局将以此次高风险食品安全专项为契机，进一步加大对本辖区内食品经营商户的监督检查力度，特别是对高风险食品经营商户的监督检查频次，强化监督成效，压紧压实属地监管责任。（北京市门头沟区市场监管局供稿）
日期：2021-07-20
