近期，铜陵市市场监督管理局组织抽检了糕点等1类食品24批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品22批次、不合格样品2批次（见附件），不合格样品涉及微生物指标、质量指标等问题。现将不合格食品具体情况通告如下：
一、微生物指标问题
枞阳县义津镇大乐购超市销售的，标称义安区顺安镇新高食品厂生产的花生酥，大肠菌群和霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。
二、微生物指标和质量指标问题
枞阳县新开生鲜超市销售的，标称铜陵市通达食品有限公司生产的步步糕（糕点），酸价（以脂肪计）和霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为铜陵市食品药品检验中心。
对抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已责成枞阳县、义安区市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。同时应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识 (1).doc
2.糕点监督抽检产品不合格信息.xls
3.糕点监督抽检产品合格信息.xls
铜陵市市场监督管理局
2021年07月15日
日期：2021-07-18
