据外媒报道,2011年印度食品安全和标准局(FSSAI)开展的一项调查显示,印度约三分之二的牛奶达不到国家标准,掺假现象普遍存在。
2011年印度食品安全和标准局开展了一项名为"2011年牛奶掺假全国性调查"的研究。本次研究涵盖印度33个邦,共抽取了1791个样品。
印度食品安全和标准局人员对样品中的脂肪、酸度、尿素等指标进行了检测。检测结果发现,在抽取的1791种样品中有1226种样品不符合印度牛奶标准,不合格率为68.4%,牛奶不合格的原因主要为掺水、其次为掺入了洗涤剂与脱脂奶粉。
原文链接:<http://www.dairyreporter.com/Regulation-Safety/Majority-of-Indian-milk-violates-standards-government>
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日期:2012-10-25