2021年7月9日，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会主办、知料网协办的“2021第二届URMC知料大会暨营养健康食品原配料创新与应用论坛”在杭州国际博览中心召开，会议由神威集团研究院大健康研发总监刘磊主持。
中国地大物博，随着食品行业的蓬勃发展和科研水平的不断上升，大量丰富的资源可被开发利用为食品原料，从而走进了千家万户、丰富了国民的生活，一个覆盖14亿人的全人群、全生命周期、全面需求的营养健康市场已经到来。为促进我国营养健康食品产业创新能力和科技水平，推进绿色、天然、营养健康、高附加值的食品原配料在研发中被广泛应用，共聚杭州共议新形势下营养健康食品原料创新与应用。
杭州环特生物科技股份有限公司创新研发高级经理缪文钰 分享《斑马鱼科技赋能营养健康食品研发》
青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司技术总监、海藻活性物质国家重点实验室岩藻多糖研究室主任孙占一 分享《海洋功能食品原料—岩藻多糖》
无锡金农生物科技有限公司研发总监陈天祥分享《大米蛋白和大米肽的特点及其应用》
美泰科技（青岛）股份有限公司特聘专家、中国海洋大学教授侯虎 分享《胶原蛋白结构及对骨健康的影响》
深圳瑞德林生物技术有限公司市场总监梁思思分享《特色功能原料为营养保健市场带来新机遇》
深圳市前海小藻科技有限公司CEO俞威分享《拟微球藻与EPA不得不说的故事》
正官庄六年根商业（上海）有限公司电商事业部总监姚颖 分享《食尚主义正当红》
邯郸市富硒农产品科技开发有限公司总经理崔鑫雅分享《高硒黑麦种芽肽的作用与价值》
AAK技术总监 Marcus persson 分享《healthier lipid for happier life-健康脂质让生活更美好》
此次论坛的胜利召开，有助于让更多的绿色、天然、健康、创新的原配料赋能于营养健康食品研发，让更多高品质的营养健康食品福及消费者。
日期：2021-07-14
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