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美国消费者组织:米与米制品中砷含量较高

   2012-09-27 食品伙伴网839
核心提示:据外媒报道,近日美国消费者权益保护团体消费者报告公布了一份有关大米及米制品中砷含量的研究报告。 该研究显示,每天食用一次

    据外媒报道,近日美国消费者权益保护团体"消费者报告"公布了一份有关大米及米制品中砷含量的研究报告。
    
    该研究显示,每天食用一次大米,人体内砷含量将增加44%,而每天食用两次大米,体内砷含量将增加70%。
    
    该研究对60多种大米制品进行了调查,涉及的产品包括:糙米、白米、婴幼儿谷类食品、成人谷类食品、意大利面条(米粉)和大米饮料。
   
    调查发现大多数产品中的无机砷含量"令人担忧",某些产品中所含的砷为燕麦片砷含量的5倍,是美国环保署(EPA)饮用水砷含量标准的1.5倍。白米中砷含量比糙米低,这是因为白米去除了富含砷的谷物外层组织。
   
    更多请见:<http://abcnews.go.com/Health/arsenic-rice-report-finds-worrisome-levels/story?id=17267872>


日期:2012-09-27
 
行业: 食品检测 粮油
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