当新品开发被加速，让好的产品被看见也随之成为我们面临的新挑战。以消费者为中心、无限贴近消费者，不仅是产品开发时的核心，也是将产品触达消费者时的关键。
根据尼尔森的长期市场监测，每年中国快消市场上会涌现超过20,000款新品，但同时70%的新品存活周期不到18个月。数字化重构背景下，消费领域开始走入新品大爆炸时代，食品饮料亦是如此。
而中国市场新品类/新品牌/新产品的爆发式增长以及快速上新，不仅为产品开发带来难度，更将为产品上新带来挑战。如何让创新产品被行业及消费者看见？“上新”如何匹配“造新”的速度？又该如何小步快跑地完成产品迭代...这都是创新变革浪潮为行业带来的新挑战。
深耕食品饮料行业十余年，透过产品&创新，我们不仅看到中国本土创新力的崛起，同时也感受到食品创新被看见的难度，故而，为推广本土食品创新力、助力中国食品创新发展，Foodaily发起iSEE创新奖，希望能够发掘、表彰并传播中国食品创新精神、并让好的产品被更多人看见。
而本着“让好的产品被更多人看见”的初心，Foodaily发起了【潮味iSEE】，致力于推动创新产品“以人为本”来触达消费者。
今年，【潮味iSEE】携手众多iSEE创新奖入围品牌等行业力量，以消费者为中心，打造了集“场景+体验+产品+社交“于一体的【潮味嘉年华】、【潮味新食品榜单】、【潮味商业快闪】等创新活动，希望通过无限逼近消费者的创新模式、为新食品时代下的新挑战带来新探索。
潮味嘉年华：
深度融合人-货-场，
“场景+产品+体验+社交”让创新产品被看见
基于Foodaily产品内容团队10年来对“产品&创新”的研究与理解，【潮味嘉年化】深度融合人货场，打造以“场景+体验+产品+社交”的创新模式，并独创消费场景-潮味盲盒-红人/平台流量的串联闭环，让创新的产品被看见。
潮味嘉年华如何玩？
1）以消费者为中心，还原消费场景、打造潮味盲盒，让本土创新产品成为主角
以消费者为起点，结合“Foodaily年度商业热点”，我们通过研究和剖析某一真实场景下核心消费人群的消费诉求/情感/情绪，深度洞察出食品饮料行业2021年最具商业价值的12大消费场景，它们分别是：新概念带娃、新青年厨房、打工人加油站、妖精修炼场、朋克养生诊所、家庭健身房、攒局新姿势、卧室小酒馆、舌尖上的旅行、乐活年轻态、国风味道馆以及味觉大冒险。
此外，我们通过【潮味盲盒】精细化拆解新生代族群的每个生活侧面，并精准切入，同时集合本土+海外创新产品，携手iSEE创新产品为消费者打造产品解决方案，无限拉近产品和消费者的距离。
而在Foodaily FBIC2021现场，【潮味iSEE】携手创新品牌、头部跨界平台等行业创新力量，对这12大消费场景进行了实景式还原，并构建独特场域、共创潮味盲盒，通过沉浸式的体验来解决消费诉求。
2）红人/KOL体验打卡，链接消费者的诉求与痛点
为链接消费者，【潮味iSEE】邀请了时大漂亮、吃饭啦光小强、胖胖的夜宵君、万能的种草酱、厨娘物语c小鹿等近600位来自微博/小红书/B站/抖音/快手的红人/KOL，进行线下打卡、线上体验。其中，近300位红人/KOL在Foodaily FBIC2021潮味嘉年华现场进行体验，通过消费场景内的互动与潮味盲盒的开盒体验与社交种草，面向消费者进行场景解说、传达产品解决方案。
最终，我们通过#潮味iSEE、#潮味嘉年华2021、#潮味6/2000、#潮味嘉年华等话题完成了4亿+传播量。
联动热门消费场景，
面向消费者发布一份“潮味新食品榜单”
为了让好的产品被更多人看见，【潮味iSEE】联动热门消费场景，围绕Foodaily对消费者的洞察与研究，针对不同族群/圈层以及某一生活场景下的消费痛点，携手iSEE创新奖入围品牌共同打造千禧爸妈、新手厨房、客厅健身房、攒局新姿势、打工人修炼场等最懂消费者的“潮味新食品榜单”，向消费者提供丰富全面的产品解决方案，并通过300余位红人KOL以及媒体面向行业及消费者进行线上传播。
彩蛋：潮味商业快闪，与消费者面对面
在Foodaily FBIC2021结束后，【潮味iSEE】还将通过系列潮味商业快闪活动与消费者面对面。例如，在6月1日-15日，【潮味iSEE】携手第一食品、Keep等iSEE创新奖获奖品牌将无限逼近消费者某一生活侧面下诉求/情绪/情感的潮味盲盒在上海南京东路进行橱窗快闪展示，零距离触达消费者，并邀请红人/KOL进行线下打卡、线上传播。
或许，比消费者更懂消费者、以消费者为中心不仅是产品开发时的核心，也是将产品触达消费者时的核心。未来，【潮味iSEE】将基于Foodaily对消费者的精准洞察，以消费者为中心，通过系列创新活动让好的产品被更多人看见。
日期：2021-06-29
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