2021年第25周（6月18日—6月25日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：猪肉、大葱价格持续下降 ，水果价格小幅波动

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年6月18日—2021年6月25日）“农产品批发价格200指数”为109.81，比上周下降1.40点，比去年同期下降2.34个点。
 
　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-5.8～0.3%之间（如表1所示）。
 
　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	23.62	22.24	41.57	-5.8%	-46.5%
羊肉	74.96	74.39	68.04	-0.8%	9.3%
牛肉	77.04	76.89	70.95	-0.2%	8.4%
鸡蛋	9.14	9.04	6.37	-1.2%	41.8%
白条鸡	17.06	17.12	16.59	0.3%	3.1%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.5～3.1%之间（如表2所示）。
 
　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	21.93	21.90	14.39	-0.1%	52.2%
活鲫鱼	24.39	24.34	18.66	-0.2%	30.4%
活鲤鱼	18.88	18.90	12.80	0.1%	47.6%
白鲢活鱼	11.45	11.80	8.39	3.1%	40.7%
花鲢活鱼	20.69	20.83	13.52	0.7%	54.1%
大带鱼	43.93	43.93	38.37	0.0%	14.5%
大黄花鱼	45.54	44.88	41.04	-1.5%	9.3%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.19元/公斤，比上周下降2.1%，同比上升2.4%。
 
　　监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、黄瓜、菠菜、洋白菜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为7.1%、5.5%、3.3%、2.6%和1.3%（如表3所示）；大葱、茄子、西红柿、青椒和莴笋价格环比降幅较大，幅度分别为10.5%.、10.0%、9.1%、7.4%和4.2%（如表4所示）。
 
　　表3 环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
油菜	2.80	3.00	2.79	7.1%	7.3%
黄瓜	2.73	2.88	2.52	5.5%	14.5%
菠菜	4.55	4.70	4.99	3.3%	-5.8%
洋白菜	1.37	1.40	1.51	2.6%	-7.2%
蒜苔	6.51	6.59	5.52	1.3%	19.3%

　　表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大葱	4.49	4.02	2.64	-10.5%	52.4%
茄子	3.46	3.12	3.19	-10.0%	-2.3%
西红柿	3.37	3.06	3.09	-9.1%	-0.9%
青椒	3.56	3.29	3.56	-7.4%	-7.5%
莴笋	3.08	2.95	2.79	-4.2%	5.6%

　　本周重点监测的5种水果平均价格为6.26公斤，比上周下降6.6%，同比上升0.9%（如表5所示）。


 
　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	6.51	6.39	6.93	-1.9%	-7.8%
巨峰葡萄	14.07	12.21	11.48	-13.2%	6.4%
香蕉	4.80	4.73	4.85	-1.5%	-2.6%
菠萝	4.61	4.61	4.86	-0.1%	-5.2%
西瓜	3.51	3.36	2.89	-4.2%	16.3%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。


日期：2021-06-26