2021年6月17日，《生猪屠宰企业建设指南》（下称《指南》）工作会议在京召开。农业农村部畜牧兽医局屠宰行业管理处处长卢旺，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟、副会长高观、总工程师张原飞、禽（蛋）业分会秘书长梁淑珍、猪业分会秘书长刘莎以及华商国际工程有限公司总工程师孔凡春，特聘专家赵秀兰参加此次会议。会议由中国肉类协会机械装备分会秘书长刘金焕主持。
会议指出，受非洲猪瘟疫情影响，国家肉类调运政策调整的影响，生猪产地纷纷建立屠宰厂。为帮助企业获取专业知识、规范屠宰行业的建设和发展，更加有效地进行行业监管，中国肉类协会和华商国际工程有限公司共同组织编制了《生猪屠宰企业建设指南》。《生猪屠宰企业建设指南》对企业选址、布局的合理化、设施设备的标准化以及建设流程等进行详细梳理，对相关政策、条例和设计规范有效补充，旨在对行业内外相关人员进行科普，增进对屠宰厂建设的了解，尽量避免企业走弯路，使行业得以更好的发展。
会上，各与会专家同相关领导，对《指南》初稿的名称、基本框架及内容中存在的问题提出了修改完善的意见和建议。
日期：2021-06-19
