其中，浙江省自然科学奖、浙江省科学技术进步奖中有食品领域项目，涉及以下项目：
| 二、浙江省自然科学奖 | |||
| 序号 | 成果名称 | 完成单位 | 完成人员 |
| 一等奖 | |||
| 6 | 金华猪优良肉质性状关键功能基因挖掘及营养调控机制 | 浙江大学 | 汪以真,单体中,王新霞,冯杰,王凤芹 |
| 二等奖 | |||
| 6 | 基于核酸适配体和纳米材料的食品安全快速检测方法和增敏机制 | 宁波大学,合肥工业大学 | 潘道东,陈伟,干宁,蓝航镇,孙杨赢 |
| 11 | 番茄重要营养品质和食用安全性状的代谢网络及其分子调控机制 | 浙江大学 | 汪俏梅,刘丽红,张丽平,邵志勇,刘浩然 |
| 17 | 杨梅果实C3G降血糖作用机理及其合成积累功能基因研究 | 浙江大学 | 孙崇德,李鲜,张波,叶兴乾,徐昌杰 |
| 三等奖 | |||
| 1 | 多糖及含羧基类活性成分代谢调控机制与制备技术研究 | 温州大学,西南大学 | 杨海龙,邹祥,吴祥庭,周化斌,黄福如 |
| 四、浙江省科学技术进步奖 | |||
| 序号 | 成果名称 | 完成单位 | 完成人员 |
| 一等奖 | |||
| 20 | 夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用 | 中国农业科学院茶叶研究所,浙江大学,湖南农业大学,浙江农林大学,浙江茗皇天然食品开发股份有限公司,杭州茗宝生物科技有限公司,易晓食品（衢州）有限公司 | 尹军峰,许勇泉,张盛,王岳飞,杜琪珍,傅秀花,李勤,陈建新,龚雨顺,徐平,袁海波,陈根生,汪芳 |
| 24 | 抗病、高产、优质专用早籼超级稻品种中早39的选育及应用 | 中国水稻研究所 | 杨长登,马良勇,施俊生,季芝娟,唐昌华,李西明,韩娟英,寿建尧,胡依君,曾宇翔,张华丽,梁燕,刘鑫 |
| 二等奖 | |||
| 6 | 大黄鱼东海1号新品种选育与仿生态分阶段品质提升养殖技术创建 | 宁波大学,台州大陈岛养殖股份有限公司,象山港湾水产苗种有限公司 | 陈炯,李明云,苗亮,俞淳,徐万土,周前进,陆新江,李鹏,李长红 |
| 21 | 海藻多糖增值加工关键技术及产业化应用 | 浙江工业大学,珀莱雅化妆品股份有限公司,宁波御坊堂生物科技有限公司 | 邵平,冯思敏,蒋丽刚,孙培龙,贾福怀,毕永贤,蔡铭,涂宏建,熊菲菲 |
| 22 | 液态乳制品提质与植物基融合及冷链保障关键技术应用 | 浙江科技学院,浙江一鸣食品股份有限公司,新希望乳业股份有限公司,杭州新希望双峰乳业有限公司,浙江大学 | 肖功年,赵广生,陈波,任大喜,吴坚,朱立科,李启明,袁海娜,余灵恩 |
| 23 | 生猪全产业链重要危害因子监控关键技术研发与示范 | 浙江农林大学,浙江大学,浙江青莲食品股份有限公司,杭州海关技术中心,浙江省农业科学院 | 宋厚辉,李肖梁,程昌勇,张晓军,王晓杜,帅江冰,张巧艳,张晓峰,方维焕 |
| 50 | 杨梅早熟品种选育与矮化增效关键技术研发应用 | 浙江省农业科学院 | 戚行江,梁森苗,任海英,谢小波,张淑文,郑锡良,张启,颜丽菊,王世福 |
| 65 | 鹅遗传资源挖掘及应用 | 浙江省农业科学院,新疆农业大学,浙江农林大学,浙江卓旺农业科技有限公司,宁波市郎德农牧有限公司 | 卢立志,陈黎,李进军,田勇,李国勤,李海英,沈军达,陶争荣,陈维虎 |
| 66 | 主要蔬菜蓟马成灾机制及其绿色防控关键技术研发与应用 | 浙江省农业科学院,中国农业科学院蔬菜花卉研究所,中国农业科学院植物保护研究所,中国科学院微生物研究所,丽水市农林科学研究院,温州市农业科学研究院 | 吕要斌,张治军,吴青君,李晓维,吴圣勇,王恩东,叶健,章金明,吴全聪 |
| 三等奖 | |||
| 2 | 适宜糖尿病食用高抗性淀粉水稻种质创制、机理特性及产业开发 | 浙江大学,中国科学院遗传与发育生物学研究所,浙江绿巨人生物技术有限公司,浙江大学医学院附属第二医院 | 吴殿星,李家洋,舒小丽,张宁,徐开盛,张片红,刘贵富 |
| 17 | 畜禽产品中主要化学危害因子关键检测技术建立与应用 | 宁波市农业科学研究院,中国动物疫病预防控制中心,浙江迪恩生物科技股份有限公司,宁波高新区绿邦科技发展有限公司 | 吴银良,王旻子,张明洲,杨挺,朱勇,张亮,付岩 |
| 22 | 斑马鱼模型在药物与保健食品研发中的应用 | 杭州环特生物科技股份有限公司,无限极（中国）有限公司 | 李春启,朱晓宇,徐懿乔,刘凤松,郭胜亚,陆智,俞航萍 |
| 40 | 优质甜玉米种质创制与金玉甜系列品种选育推广 | 温州市农业科学研究院,浙江农林大学 | 潘彬荣,赵光武,岳高红,刘永安,许立奎,王洋,梅喜雪 |
| 70 | 水产品安全性检测关键技术创新与应用 | 舟山市食品药品检验检测研究院,中国计量大学,宁波大学,浙江大学舟山海洋研究中心 | 王萍亚,管峰,史西志,赵巧灵,黄朱梁,郑刚,戴意飞 |
| 108 | 钱塘江饮用水源异味敏感物质快速甄别、溯源及安全防控策略 | 浙江省生态环境监测中心,浙江省生态环境科学设计研究院,浙江大学 | 张胜军,刘劲松,庄树林,梅荣武,冯元群,李沐霏,张敏东 |
| 129 | 渔山列岛贝藻资源保护关键技术与应用 | 宁波市海洋与渔业研究院,宁波大学,浙江万里学院,上海海洋大学 | 焦海峰,尤仲杰,骆其君,梁箫,施慧雄,包永波,陈海敏 |
| 131 | 曼氏无针乌贼资源规模化修复关键技术研究与示范 | 浙江省海洋水产研究所,浙江海洋大学,浙江省海洋水产研究所试验场 | 吕振明,史会来,迟长凤,张涛,平洪领,梁君,徐开达 |
| 137 | 优质抗逆大白菜系列新品种选育与推广 | 浙江省农业科学院,杭州市农业技术推广中心,杭州种业集团有限公司 | 李必元,钟新民,岳智臣,黄凯美,雷娟利,赵蕖,王五宏 |
2020年度浙江省科学技术奖获奖名单.docx
原文链接：http://kjt.zj.gov.cn/art/2021/6/15/art_1229225203_4664408.html
日期：2021-06-17
