在传统节日“端午节”即将来临之际，节日传统时令食品粽子开始热销。为进一步规范节日市场秩序，保障广大市民能够吃到“放心粽”、“安全粽”，更好掌握全市粽子食品质量安全的状况，及时发现可能存在的食品安全隐患，金昌市食品检验检测中心按照金昌市市场监督管理局安排部署和工作计划对全市食品经营环节粽子开展了食品安全专项监督抽检。
此次专项抽检严格依据《国家食品安全监督抽检实施细则》三级采样方案，共采集10批次50份预包装粽子样品，品牌包括思念、三全、爱礼、霍佳、五芳斋等注册商标，覆盖全市范围内超市、商场、小食杂店等场所，确保了样品采集的随机性、代表性。检验项目主要有菌落总数、霉菌、商业无菌等微生物指标。
经过食检中心专业人员加班加点、科学严谨的检验，本次抽检的粽子所检项目均合格。
日期：2021-06-13
