说到粽子，很多人都会想到浙江嘉兴，作为粽子的主产地之一，嘉兴粽子的年销售额可以达到数十亿元。
如今，小小的粽子已经成了嘉兴的一张特色名片。
滔滔不绝推销粽子的小伙子名叫范云凯，是地道的浙江嘉兴人。别看他年纪轻轻，却已在粽子行业里打拼了近10年。
商家 范云凯：这两天订单成倍翻，现在一天已经1万多单了，已经20万只粽子，都是手工包的。
产品的创新固然重要，新的销售方式也是销量突破的关键所在。随着移动互联网的发展，直播成为了很多行业直连消费者的一个途径，嘉兴粽子亦是如此。
在端午节前的一个月左右，嘉兴的各粽子生产车间就已经进入了“备战”状态。传统工艺和自动化生产相结合，有效提升了生产效率。
商家 邵建国：没有包装的新鲜粽保质期很短。针对这样的情况，我们研发了小金袋，保质期可以延长到15天。
粽子届的新秀受追捧的同时，老字号们也在创新的道路上疾步前行。不但在口感上进行创新，而且对于开线下主题快闪店、网上直播这种年轻人的时尚玩法，同样溜到飞起。
这个端午，百年老字号五芳斋仅线上的销售额预计将突破6000万元。
截至目前，嘉兴已累计出口粽子177.94吨，较2019年同比增长18.04%。
日期：2021-06-13
