为切实加强进口冷链食品安全风险管控，中山市市场监管局小榄分局每月对全镇进口冷链食品经营单位开展全覆盖检查，督促其落实《进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”》，压实主体责任，狠抓进口冷链食品疫情防控。
截至6月5日，小榄镇共检查在册登记的进口冷链食品经营单位96家。其中，对17家经多次督促仍未落实防疫措施的进口冷链食品经营单位进行查封，包括3家大型餐饮企业。
截至目前，上述单位均已完成整改，陆续恢复营业。
停业整顿既是教训，也是警钟！下面，监管哥公开3家大型餐饮企业的“典型案例”，请全市餐饮单位引以为戒。
典型案例一
5月28日，小榄镇执法检查组发现小榄镇喜点酒家未落实进口冷链食品疫情防控要求，冷库内存在进口与国产冷冻食品混放、进口冷链食品信息未录入“冷库通”追溯系统、未配备防控物资、未做好日常进货清洁消毒登记、从业人员进入冷库时未做好个人防护等问题。
根据《广东省农贸市场疫情防控工作专班关于加强进口冷链食品追溯管理的通告》规定，执法人员立即对该店冷库进行查封，并责令其限期落实整改。
典型案例二
6月2日，市市场监管局检查组发现小榄镇小榄人家粤菜酒楼采购进口冷链食品后未准确、规范、真实地在“冷库通”追溯系统上报出入库信息，未提供“三证一码”（即入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸阴性检测报告、消毒证明和随附追溯码），违反《进口冷链食品冷库新冠病毒疫情防控“十必须”》《广东省农贸市场疫情防控工作专班关于加强进口冷链食品追溯管理的通告》等有关规定。
6月3日晚，有关部门根据《广东省农贸市场疫情防控专班关于进一步开展“新五查”强化疫情防控工作的通知》相关要求，责令其停业整顿，并对该单位在采购进口冷链食品时未落实进货查验工作展开立案调查。
典型案例三
6月3日，小榄镇执法检查组对小榄镇小榄公饭店进行检查，发现该店采购进口冷链食品后未准确、规范、真实地在“冷库通”追溯系统上报出入库信息，同时涉嫌经营标签不符合规定的进口冷冻肉制品。
执法人员根据《广东省农贸市场疫情防控工作专班关于加强进口冷链食品追溯管理的通告》规定，对该店冷库进行查封，并责令其限期落实整改，同时对其涉嫌经营标签不符合规定进口冷冻肉制品展开立案调查。
监管哥提醒
为防止疫情输入和扩散，餐饮单位务必严格落实从业人员管理、用餐人员扫码、测温，使用进口冷链食品的餐饮单位应在“冷库通”系统登记溯源，不得采购使用没有“三证一码”的进口冷链食品。
经督促仍未能落实防控措施的经营单位，市市场监管局将依法责令其停止违规经营行为，拒不改正的，将被停业整顿。
日期：2021-06-10
