端午节就要到了，粽子是家家户户必不可少的节日食品。无论您是喜欢以大枣、蜜枣、豆沙为主的甜派粽子，还是钟意以猪肉、蛋黄、腊肉为主的咸派粽子；无论您是习惯于购买成品、半成品粽子，还是选择购买粽叶后自制粽子，了解以下粽子和粽叶购买的注意事项，让您买得放心，吃得安心。
购买粽子的注意事项
购买场所要正规：
消费者应尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市、市场或具有粽子类生产经营许可证的铺面购买粽子。
安全标识要齐全：
对于预包装类粽子，消费者在选择和购买时，要仔细查看外包装上的相关标识是否齐全，如生产日期、保质期、配料表、营养标签、生产者名称和地址等食品安全标识等。不要购买标识信息模糊不清或超出保质期限的粽子。
储存方式要正确：
购买真空包装类粽子，要认真查看商家是否按照包装提示的贮存要求保存；速冻类粽子，应当符合《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营规范》（GB31646-2018）要求，储存于-18℃温度下售卖。散装类粽子，由于其制作过程中一般不使用防腐剂，储存时间较短，消费者应做到随买随吃，不宜大量购入或长时间存放。
产品外观要达标：
购买粽子要选择粽角端正、扎线松紧适度、粽体无外露的产品。如需选购真空包装的粽子，应查看是否有漏气或鼓胀现象，如有漏气鼓胀等现象请不要购买；另外，品质良好的粽子在剥去粽叶后，粽体应有光泽，无杂质和其他污染物。如果粽子不符合这些特点消费者要谨慎购买。
购买粽叶注意事项
相对市面上琳琅满目的粽子产品，有些消费者更喜欢亲自动手自制粽子，此时粽叶的选购就显得十分关键。当下市场上的粽子叶分为干粽叶和湿粽叶两种。正常的干粽叶应该呈黄绿色，大家买回家经过清洗浸泡就能使用。而湿粽叶较贵，有些不法商家便动起了歪脑筋，使用硫酸铜对湿粽叶染色，使之呈现一种鲜艳的“嫩绿色”。鉴于这种情况，建议消费者在大型超市等正规场所通过正规渠道购买粽叶。如果遇到颜色过于鲜艳的湿粽叶，要谨慎选购，不被其鲜艳的外表所迷惑。
祝愿广大消费者在每个端午节都能买到吃到安全美味的粽子，如在购买过程中发现粽子超出保质期售卖，粽子、粽叶出现质量问题等情况，请及时拨打12315向市场监督管理部门投诉举报。
提前祝愿大家端午节安康！
日期：2021-06-10
