来自SeafoodNews 6月1日消息，由于2020年鲑鱼捕获量不高，是过去几年来最低水平之一俄罗斯今年可能面临红鱼子酱短缺问题。
2020年，俄罗斯的鲑鱼捕捞季节至少在过去5年里是最贫瘠的，鲑鱼捕捞总量只有30万吨，比2018年减少了近56%。
不仅俄罗斯的鲑鱼捕捞出现减少，阿拉斯加鲑鱼的数量也不足，与前几年相比下降了37%。
2020年鲑鱼渔获量不足导致俄罗斯红鱼子酱产量减少近两倍，从2019年的2.16万吨降至1.1万吨，导致俄罗斯市场的红鱼子酱价格上涨了近20%-60%。
根据Rosrybolovstvo的预测，今年鲑鱼捕捞量可能约为459300吨，仅比2019年减少8%，鱼子酱的产量可能恢复至1.8-2万吨。
多数生产商和本地分析师认为这些预测过于乐观，他们中的大多数人认为，俄罗斯的鲑鱼捕捞高峰已经过去，未来几年内，每个捕捞季节的产量将不会超过30-35万吨。
日期：2021-06-09
