据外媒报道，全球连锁快餐业巨头麦当劳（McDonald's）日前宣布，将在印度推出旗下第一家全素食餐厅，锁定朝圣者熙来攘往的圣地附近，让教徒们享用全素食汉堡。
据报道，麦当劳打算明年年中在印度北部的阿姆利则市的锡克教圣地"金庙"（Golden Temple）附近开设第一家纯素食分店。金庙是锡克教徒重要的朝圣地，寺中不允许吃肉、抽烟、喝酒。
麦当劳还计划在印度西北部克什米尔的维史诺第维（Vaishno Devi）洞穴圣坛附近开设另一家素食餐厅。维史诺第维是印度教朝圣地，每年吸引成千上万名朝圣者。
这并非麦当劳首次进军印度市场，麦当劳北印度发言人迈尼（Rajesh Kumar Maini）表示，印度目前还是很小的市场─我们在全印度只有271家分店，在全球则有近3万3000家，素食餐厅的商机很大，因为很多印度人吃素。
印度教徒不吃牛肉，穆斯林则不吃猪肉，鸡肉和素食则没问题。印度麦当劳目前都没有贩卖牛肉和猪肉，烹调素食和非素食的厨房是分开的。
在印度，麦当劳餐厅大约一半的食品由蔬菜制成，其中最受欢迎的畅销汉堡的夹心部分是一块马铃薯饼。
相关链接：<http://www.bbc.co.uk/news/business-19479013>
<http://www.dailymail.co.uk/news/article-2198197/McDonalds-open-vegetarian-restaurant-Golden-Temple-Indian-holy-city-Amritsar.html>
日期：2012-09-06
