根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了肉制品，饮料，乳制品，酒类，食用农产品，糕点，淀粉及淀粉制品，餐饮食品8类食品662批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品655批次，不合格样品7批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
肉制品110批次，全部合格；饮料80批次，全部合格；乳制品76批次，全部合格；酒类65批次，全部合格；食用农产品193批次，其中合格样品189批次，不合格样品4批次；糕点61批次，其中合格样品60批次，不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品42批次，其中合格样品41批次，不合格样品1批次；餐饮食品35批次，其中合格样品34批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.标称迁安市悦田食品有限公司生产，北京诚膳餐饮管理有限公司经营的粉条，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
2.北京楚合汉街餐饮有限责任公司使用、消毒的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
3.标称山东玛芙食品有限公司生产，北京顺天府商贸有限公司马连道店经营的沙琪玛，霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
4.北京四季优选信息技术有限公司亦庄分公司经营的鲜活梭子蟹4-6两，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
5.汇聚鲜果蔬大卖场（经营者为北京悠果情园商贸中心）在饿了么（手机APP）销售的长豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
6.标称北镇市旺发食品有限公司生产，北京果品佳商贸有限公司东直门营业部经营的大里脊（猪肉），恩诺沙星、磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
7.广丰盛业（北京）商贸有限责任公司购物中心经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，我局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：1. 本次检验项目
2. 食品抽检合格产品信息
3. 食品抽检不合格产品信息
4. 不合格项目说明
北京市市场监督管理局
2021年5月28日
日期：2021-06-07
